PRODUCTOS MURILLO



Indice
Introducción 5
Formulación del problema 6
Formulación de sistema de Hipótesis 7
Hipótesis de investigación 7
Hipótesis Nula 7
Hipótesis Alternativa 7
Objetivos del trabajo 8
Generales 8
Específicos 8
Enfoque de la investigación 9
Enfoque cuantitativo 9
Enfoque Cualitativo 9
Justificación de la Investigación 10
Viabilidad de la Investigación 10
Viabilidad económica 10Viabilidad operativa 11
Viabilidad tecnológica 11
Alcances De La Investigación 11
MARCO TEÓRICO 12
Pinol. 12
Horchata de arroz. 13
Harina de arroz. 14
Cacao en polvo. 15
Antecedentes de la Empresa. 16
Misión 17
Visión 17
Valores o Filosofía Empresarial 17
Productos (bienes y servicios) 18
Pinol 18
Horchata 18
Harina de Arroz: 19
Chocolate 19
Ambiente mercadológico 21
Micro ambiente 21
Macro ambiente 21Análisis F.O.D.A. 22
Fortalezas: 22
Oportunidades: 22
Debilidades: 22
Amenazas: 22
Objetivos de la investigación 23
Tipo de investigación 23
Fuentes de información 24
Primarias: 24
Secundarias: 24
Calculo de la muestra 25
Calculo del muestreo proporcional. 25
Definición de población o universo 26
Tipo de muestreo 26
Instrumento de la investigación 26
Encuesta 27
Validez y confiabilidad 28
Análisis einterpretación de los resultados 29
Descripción de propuestas de mejora. 40
Calendarización de cada propuesta. 41
Costos VS beneficio de cada propuesta 42
Diagrama de Gantt de las propuestas 43
Conclusiones 44
Recomendaciones 45
Anexos 46
Glosario 47
Bibliografía 48


Capítulo I

Introducción

A continuación se da a conocer la información recabada de la investigación de mercado1 de lamicroempresa antes llamada “Productos artesanales Murillo”, actualmente llamada “Comercializadora De Productos Murillo” el cual es una empresa muy emprendedora que se dedica a la elaboración de productos naturales y a la vez artesanales como, pinol, horchata, chocolate, arroz de maíz y harina de arroz. La elaboración de estos productos es muy práctico puesto que el proceso de producción es muy simpleporque las herramientas de producción con las que cuenta la empresa son muy accesibles están al alcance de sus manos.

También los productos que se necesitan para el proceso de producción son fácil de encontrar ya que son productos que nuestra tierra produce podemos mencionar con plena confianza que comercializadora murillo crea productos que cuidan nuestra salud yaque no contienen muchos persevantes ni colorantes también cabe mencionar que son productos multifuncionales debido a que podemos elaborar sub productos
Formulación del problema
"La formulación del problema es con frecuencia más importante que su solución".
Albert Einstein

La Microempresa “Comercializadora de productos Murillo” desde que comenzó a producir su gama de productosartesanales como ser, Pinol, Horchata, Chocolate, Harina de arroz, y Arroz de maíz ha tenido buena aceptación por el mercado consumiendo su producto natural y de muy buena calidad pero por sus limitados recursos tanto económicos y como humanos, tiene dificultad a la hora de distribución de ventas para sus productos por tanto esto ha venido repercutir de manera significativa en la microempresa, puestoque el producto no es muy reconocido en el mercado de la Ceiba debido a la falta de promoción, publicidad, diseño del mismo, por ende se debe determinar si el producto necesita mayor distribución en puntos de venta que tienen mayor demanda como ser Supermercados, pulperías y bodegas. Aplicando la herramienta para recabar información primaria como ser la encuesta lograremos dar una resolución alproblema de manera eficiente.


Formulación de sistema de Hipótesis

Salkind (1999:27) define a la hipótesis como "…una conjetura educada; así una hipótesis traduce el planteamiento de un problema a una forma más susceptible de ser probada empleando los métodos de investigación, la cual debe ir acompañada de la prueba de hipótesis y contestar la pregunta original".

A continuación se presentara...