productos nativos del ecuador
Los productos que los españoles traen a América entre ello encontramos a:
Animales como: Las vacas, las ratas, los perros amaestrados, la llama,los caballos,
De forma progresiva fueron llegando a América barcos cargados no solamente de colonizadores, sino también de animales (caballo, buey, asno, vacas, puercos, ovejas, cabras,gallinas y otras aves de corral, chivos y gatos)
Plantas (trigo, olivo, vid, caña de azúcar,
Encontramos condimentos como: Azafrán, Albahaca, Café, Canela,Anís, Almendras, Nueces, Ajo Cebolla,Cilantro, Romero, Orégano, Clavo, Jengibre, Mejorana, Pimientas, Mostaza.
Otros granos como: arroz, Trigo (harinas, pan), Cebada, Avena, Centeno. Olivos (aceitunas, aceite), Alfalfa, Lentejas,Lechugas, Col, Rábanos, Espárrago, Zanahoria, Espinaca.
Caña de azúcar (piloncillo, azúcar, ron, alcohol, procesos de destilación)
Frutas como: la piña, papaya, chirimoya, guayaba, mamey, zapotesde diversas clases, chilacayote, todo tipo de anonas, tejocote, capulín. El chicle (xitli) el hule vegetal proveniente del árbol del hule, el maguey (pulque) el agave(tequila)Cítricos comoLimones, Naranjas, Limas, Toronjas.
Manzanas, Vides. (uvas, vinos)
El uso de hierro y de los metales en herramientas de labranza, cuchillos, tijeras, espadas
Algunos de los productosmesoamericanos eran:
Maíz, Frijol, Cacahuate, Amaranto, Cacao, Jitomate, Tomatillos verdes, Chiles, Calabaza, Papa, Camote, Yuca, Aguacate, Chayote, Chilacayote, Epazote; frutos como Piña, Papaya,Chirimoya, Guayaba, Mamey, Anonas, Tejocote, Capulín, Jícama; el Achiote, la Vainilla. Flores como la Cuetlaxochitl (noche buena) y la Xicamiti (dalia)
Tabaco y su uso enrollado en hojas tiernas demaíz o fumado en pipas de barro, carrizo o madera; fibras como el henequén y el ixtle; colorantes como la grana cochinilla, el palo de tinte y el añil. El xitl o chicle, el hule vegetal (ulli)
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