Productos organicos en el peru
Páginas: 4 (852 palabras)
Publicado: 28 de mayo de 2010
El Mercado de Productos Orgánicos en el Perú
Seminario Internacional: BIOFACH AMERICA LATINA Cusco, 30 de Agosto de 2005
Julio César Rejas G.
Contenido de la Presentación
§ La OfertaOrgánica
ü Nuestra Agricultura ü Agricultura Orgánica: Realidades y Mitos
§ La Demanda Orgánica
ü ¿Dónde se consume nuestra Oferta?
§ Perspectivas
ü ¿Qué nos espera? ü ¿Qué Hacer?
NuestraAgricultura
§ Más de 1’750,000 unidades agrícolas, ocupando el
26% de la PEA.
§ Propiedad en extremo atomizada, con 46%
dedicada al autoconsumo.
§ Gran dispersión sobre amplia y difícil geografía y§ Concentración del 70% de la pobreza extrema
nacional.
con acceso limitado a los campos de producción.
Nuestra Agricultura
§ Notable atraso tecnológico, sin nociones
de productividad ni decalidad.
§ Amplio abanico de productos, en su
mayor parte sin uniformidad en calidad.
§ Carencia de financiamiento.
A. O. Mitos – Realidades
§ El Perú es reconocido como uno de losprincipales centros de Biodiversidad.
§ Manejo ancestral de campos. § Perú: concentra 84 de los 104 microclimas
conocidos en el Mundo. 23,057 Productores (6º).
§ Según IFOAM: Perú: 130,246 Ha (23º) §Perú: 1er Productor y Exportador de Café.
A. O. Mitos – Realidades
Resumen de los principales Cultivos Orgánicos Certificados 2004
Nº 1 2 3 4 5 Cultivo Nuez del Brasil Café Palmito Banano CacaoHa Certif 117,966 75,775.8 15,000 2,626 3,140 Depart Madre de Dios 13 departs. Ucayali Piura y Tumbes Huanuco, Ayacucho y Cuzco Piura y Lambayeque 2 56 1 10 6 Operadores
6
Mango
204
10Fuente: Certificadoras / Elaboración: SENASA
La Demanda Orgánica
¿Dónde se consume nuestra oferta?
La Demanda Orgánica
La Demanda Interna
§ En 1999 surge la primera BIOFERIA, espacioexclusivo
de ventas de productos orgánicos
§ Esta en Etapa de Penetración del Mercado: BIOFERIA,
BIOCANASTA, MODULOS EN SUPERMERCADOS Productores Ecológicos
§ En el 2002 se conforma el Comité de...
Seminario Internacional: BIOFACH AMERICA LATINA Cusco, 30 de Agosto de 2005
Julio César Rejas G.
Contenido de la Presentación
§ La OfertaOrgánica
ü Nuestra Agricultura ü Agricultura Orgánica: Realidades y Mitos
§ La Demanda Orgánica
ü ¿Dónde se consume nuestra Oferta?
§ Perspectivas
ü ¿Qué nos espera? ü ¿Qué Hacer?
NuestraAgricultura
§ Más de 1’750,000 unidades agrícolas, ocupando el
26% de la PEA.
§ Propiedad en extremo atomizada, con 46%
dedicada al autoconsumo.
§ Gran dispersión sobre amplia y difícil geografía y§ Concentración del 70% de la pobreza extrema
nacional.
con acceso limitado a los campos de producción.
Nuestra Agricultura
§ Notable atraso tecnológico, sin nociones
de productividad ni decalidad.
§ Amplio abanico de productos, en su
mayor parte sin uniformidad en calidad.
§ Carencia de financiamiento.
A. O. Mitos – Realidades
§ El Perú es reconocido como uno de losprincipales centros de Biodiversidad.
§ Manejo ancestral de campos. § Perú: concentra 84 de los 104 microclimas
conocidos en el Mundo. 23,057 Productores (6º).
§ Según IFOAM: Perú: 130,246 Ha (23º) §Perú: 1er Productor y Exportador de Café.
A. O. Mitos – Realidades
Resumen de los principales Cultivos Orgánicos Certificados 2004
Nº 1 2 3 4 5 Cultivo Nuez del Brasil Café Palmito Banano CacaoHa Certif 117,966 75,775.8 15,000 2,626 3,140 Depart Madre de Dios 13 departs. Ucayali Piura y Tumbes Huanuco, Ayacucho y Cuzco Piura y Lambayeque 2 56 1 10 6 Operadores
6
Mango
204
10Fuente: Certificadoras / Elaboración: SENASA
La Demanda Orgánica
¿Dónde se consume nuestra oferta?
La Demanda Orgánica
La Demanda Interna
§ En 1999 surge la primera BIOFERIA, espacioexclusivo
de ventas de productos orgánicos
§ Esta en Etapa de Penetración del Mercado: BIOFERIA,
BIOCANASTA, MODULOS EN SUPERMERCADOS Productores Ecológicos
§ En el 2002 se conforma el Comité de...
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