Productos Organicos
Páginas: 4 (879 palabras)
Publicado: 21 de mayo de 2012
PRODUCCIÓN ORGÁNICA Y DESARROLLO RURAL
SUSTENTABLE
FOROS REGIONALES DE ANÁLISIS Y CONSULTA EN CHIAPAS,
MICHOACÁN Y BAJA CALIFORNIA, SOBRE LA INICIATIVA DE LEY DE
PRODUCTOS ORGÁNICOS
Uno de losgrandes retos para el país es contar con una política de Estado que
impulse un desarrollo rural sustentable. Ello implica, entre otras cosas, garantizar
la conservación de nuestros recursosnaturales para satisfacer las necesidades de
la población mexicana actual, pero también de las futuras generaciones.
En este contexto, la producción orgánica es una excelente opción que contribuye a
laconservación de los suelos y al mantenimiento de su fertilidad. Asimismo,
reduce la contaminación del agua, fortalece la protección de la vida silvestre e
implica menor uso de insumos de recursos norenovables y de energía.
Adicionalmente, esta actividad también reduce los residuos de plaguicidas en los
alimentos y no utiliza hormonas ni antibióticos en los productos animales, lo que
dacomo resultado productos de mejor calidad en cuanto a su sabor y propiedades
nutritivas.
La presencia y expansión de la agricultura orgánica en México es un hecho, ya
que en los últimos 14 años lasuperficie utilizada para esta actividad aumentó de
1
25,000 a más de 400,000 hectáreas y el número de productores orgánicos supera
los 70 mil.
En los mercados internacionales los productosorgánicos mexicanos gozan de
excelente aceptación, por lo que el país exporta cerca del 85 por ciento de su
producción y solo el 15 por ciento restante se consume en el mercado interno.
Asimismo,la producción orgánica nacional es una importante actividad
generadora de divisas, ya que proporciona al país más de 160 millones de dólares
anuales.
Entre los principales productos orgánicosque cultivan los campesinos y
agricultores de México se encuentran café, tés, miel, maíz, cacao, legumbres,
frutas, arroz, amaranto, jamaica, jugos, mermeladas y otros procesados, carne e
hierbas...
SUSTENTABLE
FOROS REGIONALES DE ANÁLISIS Y CONSULTA EN CHIAPAS,
MICHOACÁN Y BAJA CALIFORNIA, SOBRE LA INICIATIVA DE LEY DE
PRODUCTOS ORGÁNICOS
Uno de losgrandes retos para el país es contar con una política de Estado que
impulse un desarrollo rural sustentable. Ello implica, entre otras cosas, garantizar
la conservación de nuestros recursosnaturales para satisfacer las necesidades de
la población mexicana actual, pero también de las futuras generaciones.
En este contexto, la producción orgánica es una excelente opción que contribuye a
laconservación de los suelos y al mantenimiento de su fertilidad. Asimismo,
reduce la contaminación del agua, fortalece la protección de la vida silvestre e
implica menor uso de insumos de recursos norenovables y de energía.
Adicionalmente, esta actividad también reduce los residuos de plaguicidas en los
alimentos y no utiliza hormonas ni antibióticos en los productos animales, lo que
dacomo resultado productos de mejor calidad en cuanto a su sabor y propiedades
nutritivas.
La presencia y expansión de la agricultura orgánica en México es un hecho, ya
que en los últimos 14 años lasuperficie utilizada para esta actividad aumentó de
1
25,000 a más de 400,000 hectáreas y el número de productores orgánicos supera
los 70 mil.
En los mercados internacionales los productosorgánicos mexicanos gozan de
excelente aceptación, por lo que el país exporta cerca del 85 por ciento de su
producción y solo el 15 por ciento restante se consume en el mercado interno.
Asimismo,la producción orgánica nacional es una importante actividad
generadora de divisas, ya que proporciona al país más de 160 millones de dólares
anuales.
Entre los principales productos orgánicosque cultivan los campesinos y
agricultores de México se encuentran café, tés, miel, maíz, cacao, legumbres,
frutas, arroz, amaranto, jamaica, jugos, mermeladas y otros procesados, carne e
hierbas...
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