Productos Organicos
La agricultura orgánica es diferente a la agricultura química, en el sentido de que la orgánica busca no sólo prescindir del uso de plaguicidas y productos de síntesis química ytransgénicos, sino trabajar en armonía con el ambiente, así como mejorar las condiciones económicas y sociales de productores y consumidores.
La tendencia mundial por lo natural y lo orgánico ha abiertouna oportunidad para los agricultores, sobre todo para los pequeños, quienes pueden mejorar en forma sustancial su ingreso. Una perspectiva considera al sector sólo como un nicho de mercado; otravisión, además, plantea la posibilidad de sostener una relación más amigable con el medio ambiente.
Este tipo de agricultura orgánica se basa en principios —ecológico, de salud, de equidad yprecautorio— que señalan que la salud del suelo, plantas, animales, del ser humano y el planeta deben sostenerse y fortalecerse como unidad indivisible, basarse en los ciclos ecológicos, fundamentarse enrelaciones que aseguren la equidad y ser manejada en una manera responsable y precautoria para proteger la salud y el bienestar de las actuales y futuras generaciones.
Este sistema de producción,además de considerar las características ambientales para el diseño de los aspectos técnico-productivo, toma en cuenta el desarrollo socioeconómico y cultural de productores y consumidores.
PRODUCTOSORGÁNICOS
Cultivos orgánicos se llama a todos aquellos métodos de producción de alimentos pura y exclusivamente naturales.
En éstos jamás podremos encontrar aditivos químicos o cualquiera otrasustancia que contenga materiales sintéticos.
Estas producciones no sólo son beneficiosas para el alimento que logra un estado completamente natural, sino que además beneficia al medioambiente, evitandocontaminar y permitiendo la regeneración del suelo.
Además, los cultivos orgánicos en muchas oportunidades mantienen los nutrientes esenciales de su naturaleza, elementos que en muchos casos se...
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