productos quimicos





INTRODUCCIÓN
Los compuestos orgánicos son sustancias químicas que contienen carbono, se distingue de los demás elementos en que forma un número ilimitado de combinaciones.
Algunos son de uso diario como los detergentes, los jabones, los plásticos, entre otros. Estos tres compuestos orgánicos sirven de gran ayuda a la humanidad ya que a la hora de lavar o limpiar se utiliza eldetergente, cuando se baña el jabón y el plástico la mayoría de las cosas están fabricadas de este compuesto.














¿Qué son los compuestos orgánicos?
Los compuestos orgánicos son sustancias químicas que contienen carbono, formando enlaces covalentes carbono-carbono y/o carbono-hidrógeno. En muchos casos contienen oxígeno, y también nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos yotros elementos. No son moléculas orgánicas los carburos, los carbonatos y los óxidos de carbono.
Algunos Compuestos Orgánicos que Utilizamos Diariamente:
La mayoría de los alimento (frutas, harinas, aceites comestibles, carnes).
Medicamentos (tranquilizantes, antibióticos, aspirinas).
Fibras naturales (algodón, lana, seda).
Fibras artificiales (dacrón, nylon, orlón y rayón, utilizados para lafabricación de telas para vestir).
Bebidas alcohólicas (vinos, cidras).
Insecticidas.
Detergentes.
Desinfectantes.
Colorantes.
Plásticos.
Gas de cocina.
Combustible para motores (gasolina, kerosén, gas-oil).
Comparar propiedades y usos de compuestos orgánicos de empleo común.






Los Jabones:
Son sales de un metal alcalino de ácidos grasos de cadena abierta y de 10 a 18 átomos decarbono. Los ácidos más empleados son: el palmítico, oleico y esteárico.
Propiedades de los jabones:
Varían con la naturaleza de la materia prima empleada y con el método seguido en su fabricación.
Se disuelven en el agua pura fría, mejor en la caliente. Tienen la propiedad de disolver las grasas, esta varía según la naturaleza del ácido graso empleado en la fabricación del jabón.
A veces seañaden al jabón materias medicinales, que le confiere propiedades especiales (jabones al cresol, al sublimado corrosivo, entre otros.) de gran poder bactericida. A los jabones de tocador se les adicionan materias olorosas y colorantes diversos.
Los detergentes:
Son sustancias que mejoran las características detersivas del agua. La adherencia de las partículas sucias a la piel es debida a lapelícula de grasa de ésta; el detergente actúa como agente bañante y emulsionante y disminuye la tensión entre el agua y las materias grasas y permite así la disolución de éstas, las cuales se emulsionan en contacto de aquellas.
Los detergentes actuales están constituidos, en general, por derivados del petróleo de cadena más o menos larga y diversamente ramificada.







Propiedades:
En lavida diaria se entiende por detergentes únicamente a las sustancias que disuelven las grasas o la materia orgánica gracias a su tenso actividad. Este término pasó del lenguaje industrial al lenguaje doméstico para referirse a ellos en contraposición con el jabón. Pero en realidad, el jabón es un detergente más.
Aunque los jabones comparten estas propiedades, los jabones no son considerados en lapráctica como detergentes. Los jabones deben su tenso actividad a la propiedad de sus moléculas de tener una parte hidrófila (a su vez lipófoba) y otra lipófila (a su vez hidrófoba) y poder emulsionar la suciedad insoluble en agua. En el jabón, esta propiedad se obtiene al oxidar un ácido graso de cadena larga con una sal alcalina, frecuentemente de sodio o de calcio. Este proceso se denominasaponificación. El extremo de la molécula que contiene al ácido graso es lipófilo, y el que contiene al átomo alcalino es hidrófilo. Este fue básicamente la única sustancia tenso activa utilizada a nivel doméstico hasta mediados del siglo XX. Cuando aparecieron las lavadoras automáticas se creó una demanda progresiva de sustancias más activas y que se comportasen mejor en aguas duras, (más ricas en...