Productos saludables en reduciion de huella de carbono

Colegio Calasanz Hispano costarricense

Asignatura: Biología

Elaborado por:
Beatriz Campos
Maricruz Rodríguez

Profesora: Mag. María José Castro Soule.

Fecha de entrega: 8 de abril del 2013.




La presente investigación se realizara para analizar del impacto de la huella de carbono en relación con la alimentación saludable de las personas a nivel global, se analizaran algunoscasos de la manera de alimentación de las personas y las consecuencias que esto puede traer a nivel tanto industrial como ambiental.

Las finalidades especificas que se tienen con esta investigación serán:
- La concientización de la sociedad acerca de las ventajas de consumir alimentos saludables como frutas y vegetales los cuales son libres de sustancias químicas que perjudican elplaneta.(Sobretodo si fueran cultivados mediante agricultura orgánica)

-Incentivar a la gente para que a la hora de realizar sus compras de comida tomen en cuenta elegir productos ecológicos, los cuales actualmente se encuentran en gran cantidad.

- Que las personas se den cuenta del ahorro que se puede dar económicamente al producir mas cultivos de los productos naturales citados anteriormente quecontienen muchas vitaminas que necesita el cuerpo humano, y menos productos químicos (pastillas) que se utilizan como suplementos de estos que son dañinos para el medio ambiente u aportan lo mismo que los cultivos simplemente que se gastan bastante producción material para realizarlos cuando estos actúan al igual que los productos orgánicos, aparte de frutas y verduras también existen otros productosorgánicos como los tubérculos, el café, hortalizas, ciertas legumbres, huevos, pollo, leche, y algunos tipos de carnes.

- Tener el conocimiento suficiente para tener presente que cuando se cultiva, las plantas o arboles logran absorber mucho dióxido de carbono lo cual es benévolo para el ambiente porque así se reduce la huella de carbono.


El objetivo general del siguiente trabajo será:
-Tener presente en la forma cotidiana de vivir lo bueno que puede ser una alimentación saludable consumiendo frutas y vegetales los cuales contienen por si mismas y naturalmente muchas propiedades y vitaminas y además estos son productos que ayudan a tener una dieta balanceada y tener un cuerpo sano y lo mas importante, conocer sobre lo bueno que es el cultivar este tipo de alimentos para reducirla huella de carbono que hoy en día es un problema muy serio que se esta dando a nivel mundial y esta afectando seriamente los cambios climáticos los cuales influyen en cada una de las maneras de vivir de todas y cada una de las personas.

























DESARROLLO

Para tener un conocimiento y una idea mas profunda acerca de este asunto, hay que tomar en cuentaalgunos aspectos los cuales son de suma importancia para tratar este tema que esta causando tanto problema a nivel del mundo en características físicas.

La Doctora María Julia Muñoz (2010) conceptualiza un alimento saludable como:
“Resulta difícil explicar qué son los alimentos saludables con una definición formal. Se dice que estos alimentos son aquellos que favorecen el desarrollo de unavida sana. Alimentos con menor contenido de grasas sólidas, bajo contenido en glúcidos simples, elevada fibra y contenido de vitaminas y minerales, entre otros, se consideran generalmente como alimentos saludables. Esto, por supuesto, tiene relación directa con una alimentación equilibrada.” (p.1)

Comentario: Además de cuidar la ecología y el medio ambiente, estos alimentos son los mejores quepodemos consumir, para nutrirnos realmente y evitar todas las enfermedades que han traído consigo los alimentos industrializados. Existen muchos lugares en donde encontrar estos alimentos orgánicos, busquen tiendas ecológicas y en los supermercados, también se encuentran estos, si son mas costosos, pero es una inversión que vale la pena en verdad, en todos los aspectos.

La Unión Europea(2010)...