Productos Sustitutos

LA COMPETENCIA:

Existen varias empresas que elaboran fideos secos en diferentes plantas industriales.
Las por el tipo de fideos y por el publico consumidor la competencia directa es HUEVOLIN y 308.

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Productos sustitutos: Los fideos pueden ser consumidos como guarnición de una infinidad de alimentos, como plato principal o en ensaladas. Por esto trataremos de buscar productosque cumplan las mismas funciones como pueden ser: Pastas de todo tipo, arroz, polenta, papas. Estos productos tienen una amplia disponibilidad en el mercado ya que hay de diferentes calidades, cantidades y precios.


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Productos complementarios: Al ser los fideos el componente de una innumerable cantidad de platos se puede relacionar con muchos otros alimentos por lo que no lo hace dependerde ninguna variación en el mercado de ningún producto complementario.
Para relacionarlos con productos complementarios buscamos los principales productos que acompañan a los fideos en la mayoría de los comidas típicas.



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Presentación, embalaje y cantidad:

EN LA GONDOLA: Paquete de 500gr. Envoltorio de Nylon.

AL DISTRIBUIDOR O COMERCIANTE: En Bolsones de 10 paquetes, o en Pallets de 60bolsones.

Participación en el mercado:


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Proporción cubierta por el mercado local:



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CANALES DE DISTRIBUCION

Básicamente, existen 2 formas de canalizar la venta de la producción hacia el mercado local. Ellas son:

1- Bocas minoristas: Son los pequeños comercios. (Ej. Almacenes barriales)
2- Bocas intermedias: Son los supermercados y mercados barriales.


FLUJO DE DISTRIBUCIONEl camino hacia el cliente es:














PUBLICIDAD Y PROMOCION:

Se publicita por radio, televisión y hay carteles en los accesos a la cuidad de buenos aires.




EL CONSUMIDOR:

I-4.1- En el mercado de las pastas secas podemos encontrar mucha variedad en cuanto a procedencia, calidad y costo. Por esto es que un plato de fideos se puede encontrar en las distintas mesas del país, desde lossectores sociales más carenciados hasta en los barrios de mayor poder adquisitivo.
Los fideos don Sebastian son dirigidos hacia consumidores de clase media y media baja, y baja que encuentran en la góndola de su mercado un producto de muy buena calidad a un precio por debajo del promedio.

I-4.2- Los consumidores de este producto puede comprarlo para consumirlo a corto plazo o por ser un alimento noperecedero (o a muy largo plazo) guardar un stock sin necesitar ningún sistema de refrigeración para poder conservarlo y consumirlo dentro de unos meses. Por eso mismo es que solo productos con estas características podrían sustituirlos: como puede ser arroz, lentejas, polenta u otro tipo de pastas secas de distintas variedades de marcas “económicas” que pueden llegar o no a tener la misma calidadde producto.

I-4.3- El único medio de distribución es del transporte terrestre a los comercios ya que es un producto que esta destinado al consumidor final, sin mas intermediarios que los distribuidores y los comerciantes.

I-4.4- Hoy en día el consumidor de fideos no presta mucha atención al medio ambiente donde se comercia el producto ya que es un producto envasado herméticamente en origen ysería muy difícil poder contaminarlo si este se encontrara en medio insalubre. Directamente el cliente revisa el producto al comprarlo mirando la fecha de elaboración y vencimiento, y a la hora de consumirlo, antes y después de su cocción y ante alguna disconformidad puede expresar su reclamo en los medios que aparecen en el envoltorio del producto.



I-4.5- En Argentina no existen concepcionespolíticas ni religiosas que puedan afectar considerablemente el consumo de pastas secas.
Lo que si produce un aumento de consumo de los mismos son las épocas de crisis donde los hábitos alimenticios de la población migran a productos más económicos reemplazando alimentos como los diferentes tipos de carnes o pastas frescas y mas caras, por productos mas baratos de firmas menos conocidas como...