Productos Tabasqueños
Páginas: 6 (1392 palabras)
Publicado: 21 de octubre de 2012
“Productos tabasqueños: regalo de tabasco para el mundo
introduccion
Ganadería
Es una actividad de sector primario que se refiere al cuidado de cerdos, vacas, pollos, borregos, abejas, etcétera para aprovechar su carne, leche, huevos, lana, miel y otros derivados
La ganadería puede ser:
Extensiva: se realiza en terrenos grandes, ya que los animales pastan, en algunos terrenos esimportante considerar el cultivo de pastizales predomina en Veracruz, Campeche, Tabasco y Quintana Roo
Intensiva: los animales reciben alimento procesado en establos donde se aplica tecnología para tener mayor producción. Predomina en sonora Sinaloa y chihuahua
Autoconsumo: como su nombre lo indica, se refiere a la cría de animales para obtener productos como leche, carne o huevos.
México es el13° lugar en el mundo en producción de leche, 5° lugar en huevo y 6° de miel.
Características de un terreno más o menos útil para la ganadería
* El relieve (inclinación del terreno)
* El acceso a fuentes de agua
* El clima (humedad y temperatura)
* La vegetación (alimentación de los animales)
Por su rusticidad y tolerancia a temperaturas elevadas el ganado de raza cebú es el quemejor se adapta al clima tropical del estado su explotación se dirige principalmente a la obtención de su carne.
El Cebú soporta mejor el calor, debido a su metabolismo mas bajo, menor sudoración, un crecimiento más lento y una baja producción de leche. Su piel pigmentada y pelos de color claro le ofrecen protección contra las radiaciones solares. Gracias a la facilidad de absorción y laexcreción reducida de agua, puede soportar muy bien las sequías.
Resiste la baja nutrición y requiere menos alimento que el ganado Europeo. Se caracteriza por tener una joroba o giba, orejas largas que cuelgan, pliegues en la garganta, cuello y papada, poseen cuernos cortos.
La especie que aporta mas a la producción de carne es el ganado bovino con el 70.4% del total en el estado de Tabasco
Laactividad ganadera en la entidad no solamente se caracteriza por la explotación de bovinos por su carne, si no también para doble propósito, buscando con ello producir carne y leche; aun cuando la producción de esta con la de las razas netamente lecheras
Pesca
Es la captura de peces y otros organismos en aguas salada (mar), salobre (esteros) o dulce (lagos, lagunas, estanque o ríos).
Lapesca en ríos, lagos, lagunas, presas y esteros es menos representativa que la de mar, pero de gran valor para algunas regiones de México por su aportación alimentaria y económica.
La mayor producción proviene del mar, donde cada país tiene una zona económica exclusiva para navegar y pescar de 370.4 km de extensión de costa hacia mar adentro. Fuera de ese limite, la captura de especies marinas eslibre y pues se consideran aguas internacionales.
Baja California Sinaloa y Sonora obtuvieron el 63% de la producción pesquera en el país, México ocupa el 4° lugar con mayor pesca.
Las especies que mas explotan son la sardina, camarón, langostino y el aun de alea amarilla.
Tabasco cuenta con un litoral de 198.8 kilómetros, tiene 29.800 hectáreas de esteros, lagunas y albuferas e innumerables ríosy arroyos, todos estos ponen en grandes posibilidades para a explotación pesquera, tanto de agua salda como de agua dulce. En 1981 la pesca ascendió a 1002, 925 toneladas
Si se crearan centros para la producción piscícola dada la abundancia de aguas dulces con que se cuenta, Tabasco se convertiría en un productor de primera línea.
La flota pesquera cuenta con 71 embarcaciones mayores, y lainfraestructura estatal se compone de un muelle fiscal y tres atracaderos en los puertos de frontera
Agricultura
Es el cultivo de diferentes plantas, semillas y frutas para proveer alimentos al ser humano o al ganado y de materias primas a las industrias.
Gracias a la diversidad de climas se cultiva gran variedad de especies, maíz, frijol,, sorgo, arroz, sandia, jitomate, melón, chile verde,...
introduccion
Ganadería
Es una actividad de sector primario que se refiere al cuidado de cerdos, vacas, pollos, borregos, abejas, etcétera para aprovechar su carne, leche, huevos, lana, miel y otros derivados
La ganadería puede ser:
Extensiva: se realiza en terrenos grandes, ya que los animales pastan, en algunos terrenos esimportante considerar el cultivo de pastizales predomina en Veracruz, Campeche, Tabasco y Quintana Roo
Intensiva: los animales reciben alimento procesado en establos donde se aplica tecnología para tener mayor producción. Predomina en sonora Sinaloa y chihuahua
Autoconsumo: como su nombre lo indica, se refiere a la cría de animales para obtener productos como leche, carne o huevos.
México es el13° lugar en el mundo en producción de leche, 5° lugar en huevo y 6° de miel.
Características de un terreno más o menos útil para la ganadería
* El relieve (inclinación del terreno)
* El acceso a fuentes de agua
* El clima (humedad y temperatura)
* La vegetación (alimentación de los animales)
Por su rusticidad y tolerancia a temperaturas elevadas el ganado de raza cebú es el quemejor se adapta al clima tropical del estado su explotación se dirige principalmente a la obtención de su carne.
El Cebú soporta mejor el calor, debido a su metabolismo mas bajo, menor sudoración, un crecimiento más lento y una baja producción de leche. Su piel pigmentada y pelos de color claro le ofrecen protección contra las radiaciones solares. Gracias a la facilidad de absorción y laexcreción reducida de agua, puede soportar muy bien las sequías.
Resiste la baja nutrición y requiere menos alimento que el ganado Europeo. Se caracteriza por tener una joroba o giba, orejas largas que cuelgan, pliegues en la garganta, cuello y papada, poseen cuernos cortos.
La especie que aporta mas a la producción de carne es el ganado bovino con el 70.4% del total en el estado de Tabasco
Laactividad ganadera en la entidad no solamente se caracteriza por la explotación de bovinos por su carne, si no también para doble propósito, buscando con ello producir carne y leche; aun cuando la producción de esta con la de las razas netamente lecheras
Pesca
Es la captura de peces y otros organismos en aguas salada (mar), salobre (esteros) o dulce (lagos, lagunas, estanque o ríos).
Lapesca en ríos, lagos, lagunas, presas y esteros es menos representativa que la de mar, pero de gran valor para algunas regiones de México por su aportación alimentaria y económica.
La mayor producción proviene del mar, donde cada país tiene una zona económica exclusiva para navegar y pescar de 370.4 km de extensión de costa hacia mar adentro. Fuera de ese limite, la captura de especies marinas eslibre y pues se consideran aguas internacionales.
Baja California Sinaloa y Sonora obtuvieron el 63% de la producción pesquera en el país, México ocupa el 4° lugar con mayor pesca.
Las especies que mas explotan son la sardina, camarón, langostino y el aun de alea amarilla.
Tabasco cuenta con un litoral de 198.8 kilómetros, tiene 29.800 hectáreas de esteros, lagunas y albuferas e innumerables ríosy arroyos, todos estos ponen en grandes posibilidades para a explotación pesquera, tanto de agua salda como de agua dulce. En 1981 la pesca ascendió a 1002, 925 toneladas
Si se crearan centros para la producción piscícola dada la abundancia de aguas dulces con que se cuenta, Tabasco se convertiría en un productor de primera línea.
La flota pesquera cuenta con 71 embarcaciones mayores, y lainfraestructura estatal se compone de un muelle fiscal y tres atracaderos en los puertos de frontera
Agricultura
Es el cultivo de diferentes plantas, semillas y frutas para proveer alimentos al ser humano o al ganado y de materias primas a las industrias.
Gracias a la diversidad de climas se cultiva gran variedad de especies, maíz, frijol,, sorgo, arroz, sandia, jitomate, melón, chile verde,...
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