Productos Trangenicos

PRODUCTOS TRANSGÉNICOS
AUTOR: MAYRA M.S.
¿QUÉ SON LOS PRODUCTOS TRANSGÉNICOS?
Los productos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente. Dichode otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia alimentosprocedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja.
¿CUÁL ES SU FINALIDAD?
Los caracteres introducidos mediante ingeniería genética en especies destinadas a la producción de alimentoscomestibles que buscan el incremento de la productividad (por ejemplo, mediante una resistencia mejorada a las plagas) así como la introducción de características de calidad nuevas. Por ejemplo, uncarácter empleado con frecuencia es la resistencia a herbicidas, puesto que de este modo es posible emplearlos afectando sólo a la flora ajena al cultivo. Cabe destacar que el empleo de variedadesmodificadas y resistentes a herbicidas ha disminuido la contaminación debido a estos productos en acuíferos y suelo, si bien es cierto que no se requeriría el uso de estos herbicidas tan nocivos por sualto contenido en glifosato (GLY) y amonio glifosinado (GLU) si no se plantaran estas variedades, diseñadas exclusivamente para resistir a dichos compuestos
Las plagas de insectos son uno de loselementos más devastadores en agricultura. Por esta razón, la introducción de genes que provocan el desarrollo de resistentes a uno o varios órdenes de insectos ha sido un elemento común a muchas de lasvariedades patentadas. Las ventajas de este método suponen un menor uso de insecticidas en los campos sembrados con estas variedades, lo que redunda en un menor impacto en el ecosistema que alberga alcultivo y por la salud de los trabajadores que manipulan los fitosanitarios.
POLÉMICA
El impacto beneficioso en cuanto a economía, estado medioambiental del ecosistema aledaño al cultivo y en la...