PROECTO FINAL PRODUCCION DE OREGANO


INDICE
Estudio de Mercado
1) Objetivos del estudio de mercado ……………………………………………. pàg. 5
1.1) Objetivos Específicos
2) Estudio de Mercado …………………………………………….……………….. pàg. 5
2.1) Introducción
2.2) Segmentación
2.3) Microentorno
2.4) Barreras de entrada y salida
2.5) Producción de Aromáticas
2.5.1) Mercado internacional
2.5.2) Mercado Nacional
2.5.3) Evoluciónhistórica de la balanza comercial
2.6) Análisis de situación
2.7) Importaciones
2.8) exportaciones
2.9) Producción en Entre Ríos
2.10) Principales clientes
2.11) Precios
2.12) Logística de distribución
2.13) Demanda
2.13.1) Calculo de la Demanda
2.14) Proveedores
2.14.1) Empresas Proveedoras
2.15) Herramientas de análisis
2.15.1) Análisis FODA
2.15.2) Estudio de Competencia yFuerzas de Portes
2.16) Ventajas Competitivas
2.17) Conclusiones
3) Productos …………………………………………….……………….. pàg. 25
Definición de Producto
3.1) Requisitos
3.2) Características
3.3) Marca y Logo
3.4) Packaging
3.5) Empaque y Embalaje
3.6) Rotulado
3.7) Etiquetado Nutricional
3.8) Uso y Aplicaciones

3.9) Duración y Conservación
3.10) Ciclo de vida del producto
3.11) Estrategias de Diferenciación3.12) Comercialización
3.12.1) Estrategia producto precio – Plan de Marketing
3.12.2) Formas de Venta
3.12.3) Canales de Comercialización
3.12.3.1) Canales de Comercialización para mercados Mayoristas
3.12.3.2) Canales de Comercialización para mercado Minorista
3.13) Publicidad
3.14) Promoción
3.15) Especificaciones de Calidad
3.15.1) Normas vigentes en la Argentina
4) Empresa…………………………………………….……………………….... pàg. 33
4.1) Nombre de la Empresa
4.2) Metas y estrategias de la Empresa
4.2.1) Mercado meta
5) Estudio Técnico …………………………………………….……………….. pàg. 34
5.1) Localización
5.1.1) Factores a considerar en el Análisis de Localización
5.1.1.1) Requerimientos Ecológico del Cultivo de Orégano
5.1.2) Estudio de Localización Óptimas
5.1.2.1) Factores de Macrolocalización
5.1.2.2) Factores de Microlocalización
5.1.3)Condiciones Agroclimáticas de la Provincia de Entre Ríos
5.1.4) Calculo de Localización
5.2) Ingeniería de Proyecto
5.2.1) Ejecución del Proyecto
5.2.1.1) Preparación del Terreno
5.2.1.2) Armado de Camellones
5.2.1.3) Replanteo
5.2.1.4) Formación del hoyo de Plantación
5.2.1.5) Instalación de Riego
5.2.1.6) Formación de Cortinas Forestales
5.2.2) Fases de Puesta en Marcha
5.2.2.1) Adquisición dePlanta
5.2.2.2) Implantación
5.2.2.3) Colocación del Mulching


5.3) Descripción del Proceso
5.3.1) Procesos Productivos
5.3.1.1) Desarrollo del Cultivo
5.3.1.2) Cosecha
5.3.1.3) Preparación para el Mercado
5.3.1.4) Almacenamiento
5.4) Layout
5.4.1) Planos
6) Gestión de RRHH …………………………………………….……………….. pàg. 60
6.1) Plan de RRHH
6.1.1) Reclutamiento y Selección
6.2) Organigrama
6.3)Descripción de Puestos
6.4) Remuneraciones
7) Instalaciones …………………………………………….………………….….. pàg. 68
7.1) Instación de Riego por Goteo
7.1.1) Necesidad de Riego
7.1.2) Descripción General del Sistema de Riego
7.1.3) Obtención del Recurso Hídrico
7.1.4) Cabezal de Riego
7.1.6) sistema de Fertilización
7.1.7) Sistema de Filtrado
7.1.8) Sistema de Control de Riego
7.1.9) Red de Distribución
7.1.10) ManejoGeneral del Sistema de Riego
7.1.10.1) manejos Operacionales
7.1.10.2) Manejo de Mantenimiento
7.1.11) Medición de la Eficiencia del Sistema
7.1.12) Evaluación del Sistema de Riego
7.1.13) Diseño del Sistema de Riego
7.1.14) Diseño Hidráulico
7.2) Instación Sanitaria
7.2.1) Provisión de Agua Fría
7.2.2) Desagües Cloacales
7.2.3) Desagües Pluviales
7.3) Instalaciones Eléctricas
7.3.1)Cálculos
7.3.2) Diagrama

8) Seguridad e Higiene …………………………………………….……………….….. pàg. 91
8.1) Accidentes de trabajos
8.2) Equipo de Protección Personal
8.3) Instalaciones Contra Incendios
9) Calidad …………………………………………….…………………….………….….. pàg. 93
9.1) Recursos
9.2) Equipamiento
9.3) Almacenamiento
9.4) Transporte
9.5) Capacitación
9.6) Documentación
10) Estudio...