prof. salud ocupacional
INTRODUCCION
Las biomoléculas son indispensables para el nacimiento, desarrollo y funcionamiento de cada una de las células que forman los tejidos, órganos yaparatos del cuerpo, si en ellas existe deficiencia, insuficiencia o desequilibrio, provoca enfermedad y deterioro de la salud. Las principales biomoléculas de los seres vivos son cuatro grupos.DESARROLLO
Los seres vivos estamos formados por moléculas orgánicas. Se llaman biomoléculas o compuestos orgánicos a las sustancias que están formadas por átomos de carbono unidos por enlacescovalentes a otros elementos como hidrógeno, nitrógeno, azufre o fósforo.
Cada una de las biomoléculas realiza una función específica para la vida y la salud corporal; por lo general soncadenas de pequeñas moléculas o de átomos de distintos elementos químicos.
Las principales biomoléculas de los seres vivos son cuatro grupos, que son carbohidratos, proteínas, lípidos y ácidosnucleicos. Algunos de ellos se encuentran formando la estructura y la integridad de la célula y otros están para suministrar energía.
Los carbohidratos y los lípidos son las principales fuentes deenergía química para los organismos, al igual los carbohidratos son las moléculas fundamentales de almacenamiento de energía en la mayoría de los seres vivos y están formados por moléculas pequeñasconocidas como azúcares, los lípidos son insolubles o pocos solubles en agua, entre ellos están las grasas neutras, ácidos grasos, fosfolípidos, esteroides y vitaminas liposolubles. Las proteínasson sustancias estructurales que tienen mayor importancia cuando funcionan como catalizadores y como reguladores de los procesos celulares, se caracterizan por estar formadas por aminoácidos. Losácidos nucleicos actúan en el almacenamiento y transferencia de información para la síntesis de proteínas específicas en las células; también intervienen en la transmisión de los caracteres...
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