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BIOMOLÉCULAS

Las biomoléculas de los organismos en una jerarquía de complejidad molecular creciente.
Todas las biomoléculas orgánicas derivan en último término de precursores muy sencillos obtenidos de su entorno (por ejemplo: el dióxido de carbono, el agua y el hidrógeno atmosférico.
Jerarquía de la organización molecular en las células:
Célula
Orgánulos
núcleo - mitocondria -citoplastos
asociaciones supramoleculares
complejos enzimáticos - ribosomas - sistemas contráctiles
Macromoléculas
ácidos nucleicos - proteínas - polisacáridos - lípidos
unidades o sillares estructurales
mononucleótidos - aminoácidos - azúcares sencillos - ácidos grasos
precursores del entorno
CO2 - H2O - N2
Estos precursores se convierten por la materia viviente, a través de secuencias deintermediarios metabólicos de tamaño molecular creciente, en las biomoléculas sillares estructurales (compuestos orgánicos).
Estas unidades estructurales se unen unas a otras, covalentemente, para formar las macromoléculas de la célula.
Unidades estructurales Biomoléculas
Los aminoácidos de las proteínas.
Los mononucleótidos de los ácidos nucleicos.
Los monosacáridos de lospolisacáridos.
Los ácidos grasos de la mayor parte de los lípidos.
Los lípidos se asocian de manera espontánea para formar estructuras de peso molecular alto (macromoléculas).
En el nivel de organización inmediatamente superior, macromoléculas de diferentes clases se asocian unas con otras para formar complejos supramoleculares. Se hallan "adheridos" mediante fuerzas débiles de naturaleza nocovalente. Existen buenas razones para que estos enlaces se formen no covalentemente.
En el nivel de organización más elevado de la jerarquía de la estructura celular, diversos complejos supramoleculares se ensamblan ulteriormente para constituir organelas. Las interacciones no son covalentes.
Las cuatro clases principales de biomoléculas se hallan en las mismas proporciones en todas las células, siexcluimos de la consideración las partes no vivientes de los organismos vivos. Ejercen idénticas funciones en todas las especies de células. Los ácidos nucleicos almacenando y transmitiendo la información genética. Las proteínas son los productos directos y los efectores de la acción de los genes, y es en ellas donde se incorpora la información genética. La mayoría de las proteínas poseenactividad catalítica específica y actúan como enzimas; otras desempeñan el papel de elementos estructurales. Las proteínas intervienen en muchas otras funciones biológicas y son las más versátiles de todas las biomoléculas. Los polisacáridos tienen dos funciones principales: algunos, como almidón, sirven a modo de almacenes de combustible que proporcionan energía para la actividad celular, y otros, comola celulosa, son elementos estructurales extracelulares. Los lípidos son los componentes estructurales principales de las membranas y forma de almacenar combustible rico en energía.
Los ácidos nucleicos y las proteínas son macromoléculas informativas en virtud de su estructura. Los polisacáridos y los lípidos no son informativos ya que sus componentes están constituidos por repetición.`Carbohidratos: azúcares y polímeros de azúcares
Los carbohidratos son las moléculas fundamentales de almacenamiento de energía en la mayoría de los seres vivos. Además forman parte de diversas estructuras de las células vivas. Están formados por moléculas pequeñas: azúcares. Hay tres tipos principales clasificados de acuerdo con el número de moléculas de azúcar que contienen: monosacáridos, disacáridos[dos moléculas de azúcar unidas covalentemente] y polisacáridos [muchas moléculas de azúcar unidas entre sí; son polímeros y sus subunidades son llamadas monómeros].
Los monosacáridos: energía lista para los sistemas vivos
Son compuestos orgánicos constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno. Las proporciones de estos elementos son las que originan el término carbohidrato para los azúcares y...