Profesor

UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN
ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE
-La Cantuta-
Alma Máter del Magisterio Nacional

“TALLER DE MINICHEF CON NIÑOS”
I. DATOS INFORMATIVOS
2.1. DEPARTAMENTO :LIMA
2.2. PROVINCIA :LIMA
2.3. DISTRITO :HUAROCHIRÍ
2.4. LUGAR : “LAS COLINAS”-ÑAÑA.
2.5. CONDUCTORA :MG. NORMA MONTAÑÉZ2.6. DOCENTE PRACTICANTE : Ambrosio de la cruz, Teresa.
2.7. FACULTAD :INICIAL
2.8. ESPECIALIDAD :INICIAL
2.9. APOYO :CASIMIROCARDENA
ALFREDO.
COTERA CARLOS, KARINA ANNALY.
CHINO RAMOS, ROCIO KARINA.
DE LA CRUZ CASAVILCA, JANETH.
2.10. DURACIÓN : 30 DÍAS

II. JUSTIFICACIÓN:
Pensando en satisfacer al máximo y demanera integral las necesidades de la población infantil, hemos observado que los niños de la comunidad la colina, presentan un estado de desnutrición. Es por eso que mini chef es la mejor alternativa para experimentar una nutrición sana.
El proyecto tiene como propósito crear un ambiente de interacción, así promover la comunicación entre los mismos niños; además la realización de diferentesalimentos, los cuales son de muy fácil preparación, y así los niños tendrán un interés hacia los quehaceres familiares y cocina, que vivan una experiencia cercana, llena de magia, colores, sabores y formas entretenidas.
III. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:
El proyecto a realizarse es un taller de mini chef con niños de la comunidad la colina – Huarochirí; durante el mes de octubre durará 1 hora ½a quienes se les brindara en primer lugar una teoría básica y que favorecerá a los niños, elaborando diferentes alimentos de fácil preparación que se enseñara a los niños con técnicas simples, que podrán manejarlo los niños en su previa preparación de cada alimento utilizando diferentes insumos que se necesitará.
IV. OBJETIVOS:
5.11. General
* Formar una generación que por medio dela recreación se implementa la gastronomía de manera sana y educativa, combatiendo la desnutrición que se observa en nuestros niños. Se  brindará un espacio a los niños, para que se lleve a cabo preparaciones con sus propias manos, lo cual no sólo será entretenido, sino que les dará seguridad, confianza, y podrán entender mejor la importancia que tiene una buena nutrición para   un crecimientosano y saludable. 
5.12. Específicos
* Enseñar a los niños técnicas seguras y apropiadas.
* Permitir que los niños conozcan los beneficios de la comida sana.
* Fomentar la comunicación y comprensión mediante la interacción.
* Incentivar en los niños el interés por la cocina y propiciarles momentos de relajación y cooperación.
V. METAS:
Motivar a los niños de lacomunidad de las Colinas – Ñaña, a elaborar diferentes alimentos de fácil preparación e incentivar el interés por la cocina.

VI. CRONOGRAMA DEL PROYECTO

N | ACTIVIDADES | RESPONSABLES | SETIEMBRE | OCTUBRE | NOVIEMBRE | DICIEMBRE |
| | | 1 | 2 | 3 | 4 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 1 | 2 | 3 | 4 | 1 | 2 | 3 | 4 |
1 | Primera capacitación. | Docentes practicantes. | x | | | | | | | | | || | | | | | |
2 | Segunda capacitación. | Docentes practicantes. | | x | | | | | | | | | | | | | | | |
3 | Reconocimiento de la comunidad de las “Colinas”. | Profesora conductora y docentes practicantes. | | | x | | | | | | | | | | | | | | |
4 | Se realiza el diagnóstico en la comunidad. | Docentes practicantes. | | | | x | | | | | | | | | || | | |
5 | Inauguración de los proyectos de extensión y proyección social | Profesora conductora y practicantes. | | | | | x | | | | | | | | | | | | |
6 | “Mini Chef | Docente practicante. | | | | | | | | x | | | | | | | | | |
7 | Desarrollo del proyecto de proyección social. | Conductora y Docentes practicantes. | | | | | | | | x | x | | |...