Profesora De Egb 1 Y 2 Ciclo

PROYECTO
ALIMENTACION SALUDABLE

FUNDAMENTACION

La alimentación es un proceso social y cultural que tiene relación directa con el estado de salud de las personas. Los hábitos alimenticiosse adquieren en la niñez y se consolidan en la adolescencia. Por ello, educar hacia la alimentación saludable implica ofrecer conocimientos, actitudes y habilidades para que ante la variedad deopciones puedan tomarse decisiones responsables.
El aumento de enfermedades cardiovasculares como hipertensión arterial, infarto, accidente cardiovascular, entre otros, son fácilmente prevenibles conuna sana alimentación.
Los niños y adolescentes, con capacidad de pensar y elegir, tienen derecho a una alimentación saludable. En este sentido, es necesario que los kioscos escolares les ofrezcanalimentos nutritivos y no dañinos para la salud.

OBJETIVOS GENERALES

• Valorar la salud como derecho individual y responsabilidad social.


EXPECTATIVAS DE LOGROS

• Reconocer lasalud como el bienestar biopsicosocial.
• Promocionar mejores hábitos en el consumo de alimentos.
• Establecer los principios de una alimentación saludable.
• Dar a conocer losnutrientes a incorporar para un desarrollo fuerte sano.
• Incluir en el kiosco de la escuela alimentos saludables elaborados por los alumnos.
• Promocionar los productos por sus característicasnutricionales.
• Establecer vínculos con productores de alimentos
• Publicar informes sobre la alimentación saludables para el resto de la comunidad educativa.

TIEMPO: año escolar 2010EVALUACION:
Participación activa y comprometida en todo el proceso.
CONTENIDOS CONCEPTUALES
AREA DE LENGUA
• Texto instruccional
• Carta
• Texto informativo
• Propaganda
•Encuesta

AREA DE MATEMATICA

• Distinta unidades de medida.
• Grafico y tablas

AREA DE CIENCIAS NATURALES

• Alimentación
• Nutrientes
• Conservación de los alimentos...