Profesora De Nivel Inicial

Crema de Chocolate
Ingredientes:
- 1 taza de crema pastelera,
- 200 grs. de chocolate sin leche, 
- 70 grs. de manteca.
Paso a paso: Poner el chocolate y la manteca en una cacerola, y cocinar abaño maría hasta que el chocolate se derrita. Incorporarlo a la crema pastelera y mezclar bien, batiendo, hasta que esté homogéneo. Dejar enfriar y utilizar para rellenos y coberturas.
Un beso. LaAbuela Cata. | |
|Crema de Chocolate al café |
|Ingredientes:|
|- 1 taza de crema de leche,|
|- 300 grs. de chocolate dulce en polvo,|
|- 1 cdita. de café instantáneo. |
|Paso a paso: Batir bien la crema con el café;cuando esté espesa, agregar en forma envolvente el chocolate. Enfriar en la heladera, antes de |
|usar.|
|Receta enviada por Esther. |RELLENOS PARA TORTAS




Relleno y Cobertura para Tortas y Postres
Merengue Italiano
El Merengue Italiano es una sencilla y deliciosa mezcla de claras y almíbar, ideal para ladecoración de tortas ycubierta de postres. Ingredientes:Colocar en una cacerolita, de preferencia gruesa, el azúcar y el agua que apenas la cubra,hasta que se forme un jarabe a punto de hilo flojo, si tienes termómetro...