profesora

BACILOS GRAM NEGATIVOS NO EXIGENTES
ENTEROBACTERIACEAE, VIBRIONACEAE, PSEUDOMONAS
Gabriela Algorta.

INTRODUCCIÓN
El gran grupo de bacilos Gram negativos no
exigentes incluye diferentes familias y géneros muchos
de ellos muy frecuentes en patología médica.
Comparten algunas características tales como poseer en
su pared externa un lipopolisacárido (LPS), que les
otorga característicaspatogénicas particulares, tóxicas,
la llamada endotoxina de las bacterias Gram negativas.
En otro orden de cosas muchos de ellos son
ubicuos, encontrándose muy difundidos entre los
animales y la naturaleza, pudiendo causar enfermedad
en el hombre y los animales como es el caso de
Salmonella; otros aunque bien adaptados al medio
ambiente son patógenos humanos exclusivos por
ejemplo Vibriocholerae por último otros se encuentran
bien adaptados a su huésped, como por ejemplo,
Shigella. Algunos de estos bacilos Gram negativos
poseen atributos de virulencia bien definidos,
comportándose como patógenos primarios, Yersinia
pestis, Salmonella typhi, responsables de la Peste y la
Fiebre Tifoidea respectivamente. Otros tales como
Acinetobacter y Pseudomonas producen infeccionesoportunistas. Es de destacar que algunos de ellos como
Escherichia coli forman parte de la flora normal del
tubo digestivo y permanecen en él sin causar
enfermedad siempre y cuando no se modifiquen las
condiciones de su hábitat.
En este capítulo se hará énfasis en aquellas familias,
géneros y especies que se encuentran más
frecuentemente relacionados con la patología humana.

ENTEROBACTERIACEAEEsta familia comprende un numero muy variado de
géneros y especies bacterianos cuyo hábitat natural es
el tubo digestivo del hombre y los animales. No todos
los bacilos Gram negativos que tienen este hábitat
forman parte de la familia Enterobacteriaceae. Se los
encuentra en el suelo, agua, frutas, vegetales y otras
plantas y en los animales desde los insectos al hombre.
La familia estádefinida por un conjunto de

características fenotípicas (bioquímicas, fisiológicas e
inmunológicas) a las que se han agregado
posteriormente otros elementos establecidos por
técnicas de hibridización de ácidos nucleicos que
miden distancias evolutivas y han definido mejor la
interrelación de todos los microorganismos integrantes
de la familia.
Son bacilos Gram negativos rectos, con undiámetro
de 0.3 a 1.5 micras. Si son móviles, presentan flagelos
perítricos. No forman esporos. Desarrollan en presencia
o en ausencia de Oxígeno (aerobios-anaerobios
facultativos). Desarrollan rápidamente en medios
simples, no siendo exigentes desde el punto de vista
nutricional. Algunos desarrollan en glucosa como única
fuente de carbono, mientras otros requieren el agregado
de vitaminas y/ominerales en el medio de cultivo. Son
quimioorganotrofos, poseen metabolismo fermentativo
y respiratorio. Son catalasa positivos y oxidasa
negativos; reducen los nitratos a nitritos.
El contenido de Guanina + Citosina del DNA total
es de 38 a 60 moles %.
En los medios de cultivo forman colonias lisas,
convexas y circulares de bordes definidos. Algunas
especies desarrollan colonias másmucoides que otras
(por ejemplo Klebsiella).
Caracteres bioquímicos
Los bacilos Gram negativos que integran esta
Familia pueden identificarse por medio de la expresión
fenotípica de algunos caracteres genéticos.
Los métodos utilizados tienen como principio:
La investigación de la fermentación de
azucares o alcoholes en un medio peptonado con el
agregado de un indicador de pH para detectar laproducción de metabolitos ácidos.
La investigación de la utilización de un
substrato como única fuente de C.
La investigación de producción de ciertas
enzimas sobre substratos generadores de color.
La investigación de la producción de un
metabolito, producto final característico de una vía

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metabólica.
La investigación de la aptitud de desarrollar
en presencia de un inhibidor....