Profesores: Dr. Carlos Rojas Walker Dr. Claro Alfonso Linares Alumnos: Jorge Díaz Robert Hernández Ariel Parra

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA U.M.S.N.H
FUNDAMENTOS PARA LA CONSTRUCCIÓN DE ESTANQUES RÚSTICOS 9
INDICE
INTRODUCCIÓN ------------------------------------------------ 1
CAPITULO I.- TENENCIA DE LA TIERRA -------------------------- 4
1.1.- Permisos del uso del suelo y agua -------------- 5
CAPITULO II.- SUMINISTRO Y DISPONIBILIDAD DEL AGUA--------- 10
2.1.- Calidad del agua ------------------------------ 15
2.2.- Análisis químico del agua de la Posta
Veterinaria ----------------------------------- 16
2.3.- Aguas no recomendables para la cría
de peces -------------------------------------- 17
2.4.- Llenado del estanque -------------------------- 18
2.5.-Determinación de la capacidad del estanque ---- 19
CAPITULO III.- SUELO --------------------------------------- 21
3.1.- Capacidad del suelo para retener el agua ------ 21
3.2.- Calidad del suelo ----------------------------- 22
3.3.- Análisis físico del suelo de la posta
Veterinaria ----------------------------------- 23
CAPITULO IV.- TOPOGRAFIA----------------------------------- 26
4.1.- Declive --------------------------------------- 27
4.2.- Determinación del declive --------------------- 28
4.3.- Ubicación general de los estanques ------------ 30
CAPITULO V.- ESTANQUES PARA DIFERENTES ETAPAS -------------- 31
5.1.- Estanques de crías ---------------------------- 32
5.2.- Estanques deengorda -------------------------- 33
5.3.- Estanque de reproductores --------------------- 35
CAPITULO VI. TAMAÑO Y FORMA DE LOS ESTANQUES --------------- 35
6.1.- Profundidad de los estanques ------------------ 40
6.2.- El número de estanques ------------------------ 44
6.3.- Clases y tipos de estanques ------------------- 44
6.3.1.- Estanques de barrera------------------------ 45 FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA U.M.S.N.H
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6.3.2.- Estanque de derivación --------------------- 47
6.3.3.- Sistema de rosario -------------------------- 49
6.3.4.- Sistema paralelo ---------------------------- 50
6.4.- Estanque en tierrao encierros ---------------- 51
6.5.- Estanque de traspatio, familiares, autoconsumo
o de subsistencia ----------------------------- 53
6.5.1.- Programa de construcción de un estanque
de traspatio -------------------------------- 53
6.5.2.- Estanque de nivel --------------------------- 62
6.5.3.- Estanque excavado--------------------------- 63
6.6.- Elementos que deben conformar un estanque ----- 63
6.7.- Operación de más de un estanque --------------- 65
6.8.- Acondicionamiento del estanque ---------------- 67
CONCLUSIONES ----------------------------------------------- 69
BIBLIOGRAFIA ---------------------------------------------- 71
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro 1.- Tipos de suelos--------------------------------- 24
Cuadro 2.- Composición Granulométrica ---------------------- 25
Cuadro 3.- Dimensiones de estanques ------------------------ 38
Cuadro 4.- Agrupamiento de estanques para Carpa China
basados en la profundidad del agua y el nivel de
la producción de Peces -------------------------- 41
Cuadro 5.- Cantidades de limo por Hectárea----------------- 68
INDICE DE FIGURAS
Figura 1.- Determinación del declive ----------------------- 30
Figura 2.- Ubicación general de los estanques -------------- 31
Figura 3.- Diferentes tipos de estanques para engorda ------ 34
Figura 4.- Estanque de barrera ----------------------------- 47 FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA U.M.S.N.H
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