PROFRUVER LISTO

DEFINICION DE IDEA DE NEGOCIO PROFRUVER





Elaborado por:
SANDRA MARCELA AGUILERA DÁVILA
MARÍA DE LOS ÁNGELES RODRÍGUEZ MONTES



Presentado a:
LIC. ALEJANDRO VILLARREAL GÓMEZ

Área: ESPÍRITU EMPRESARIAL
7mo SEMESTRE NOCTURNO





UNIVERSIDAD DE CARTAGENA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
PROGRAMA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
CARTAGENA-BOLÍVAR
2014


PROBLEMAS
IDEAS DE NEGOCIO
1

Consumomínimo del aguacate y guanábana como frutas frescas y su alta preferencia hacia sus derivados

Producir derivados netamente naturales del aguacate y la guanábana, promoviendo los beneficios de su consumo como frutas frescas. “PROFRUVER”

2
Alta demanda del aguacate y poca oferta del mismo además de precios altos
Implementar técnicas agrícolas en el cultivo del aguacate para una producción continua quefavorezca la oferta y demanda de este.
3
Desaprovechamiento de los recursos característicos del aguacate y la guanábana
Elaborar derivados de estos frutos, aprovechando cada una de las partes estructurales de estos frutos.
DEFINICION DE IDEA DE NEGOCIO PROFRUVER



NESECIDADES
IDEAS DE NEGOCIO
1

El consumo de frutas, verduras y productos naturales que aportan a la salud

Introducir al aguacate yla guanábana en la canasta familiar que complementen la salud de los consumidores

2
Habito del consumo de verduras y frutas en los niños
Elaborar productos con contenido proteínico que ofrezcan dicha información y su presentación sea innovadora para el público infantil.
3
Fortalecer el conocimiento rural en cuanto a la agricultura
Ofrecer nuevas ideas y tecnificaciones agrícolas para laeficiente producción de los campos de la región

IDEA DE NEGOCIO SELECCIONADA
1. Producir derivados netamente naturales del aguacate y la guanábana, promoviendo los beneficios de su consumo como frutas frescas y productos naturales terminados. “PROFRUVER”

PROFRUVER: Es una productora de frutas y verduras de Gambote - Bolívar, cuyo objetivo principal es producir con alta calidad estos productos yelaborar derivados netamente naturales de: la guanábana y el aguacate.

Esta idea de negocio es escogida, debido a la gran necesidad que existe en nuestros entornos actuales del desabastecimiento de frutas y verduras tan importantes por sus beneficios saludables, como lo son en especial la guanábana y el aguacate, y que con el deseo de poder gozar de vidas saludables y/o prolongadas, es una formainnovadora introducir en las preferencias de los consumidores estas frutas frescas que se encargaría PROFUVER de producir y distribuir, al igual que los derivados netamente naturales que llegarían a brindar tanto proteínas como vitaminas para una salud deseada.


PRODUCTOS

A parte de la producción de estas frutas como: el aguacate y la guanábana, se pretende hacer derivados de las mismas cuyoscomponentes sean netamente naturales extraídos desde las hojas del árbol, frutas y semillas.


PRODUCTO
PRESENTACION
1
(Compotas)
Elaborar puré con las carnes suaves del aguacate y la guanábana

2
(Mermeladas)
Preparadas con las pulpas de las frutas y endulzantes naturales

3
(Pulpas)
Derivadas de la mera pulpa del aguacate y la guanábana

4 
(Helados)
Usando las pulpas de la guanábana y el aguacate5 
(Bebidas)
Extrayendo los jugos de las guanábana el aguacate

6 
(Té)
A base de hojas, tallos y semillas del aguacate y la guanábana

7
(Aceites Naturales)
Con la pulpa semilla del aguacate



¿PARA QUE SIRVE?

AGUACATE:

Es un árbol frondoso y muy ramificado, cultivado en regiones tropicales y templadas. Originario de América intertropical que alcanza hasta 15 o 20 metros de altura.Perteneciente a la familia de las Lauráceas. El fruto es una baya piriforme de mesocarpio verdoso, comestible, oleaginoso, suave, de consistencia butirosa, lo que le ha valido el nombre de “mantequilla vegetal”; también es medicinal junto con las hojas, las yemas y las raíces.

El aguacate se ha destacado por sus diferentes usos: medicinales utilizando hojas, cáscaras, semillas y corteza, extracción de...