Program eduativo alimentacion

CAPITULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1. DESCRIPCION DE LA REALIDAD PROBLEMÁTICA:
Actualmente la desnutrición constituye uno de los más graves problemas de salud a nivel mundial, nacional y regional, el cual conlleva a incrementar altas tasas de morbilidad y mortalidad infantil; el Perú no es ajeno a este problema, que particularmente se presenta durante los primeros años de vida, elPerú presenta una tasa de desnutrición crónica de25.9% , teniendo una de las causas las deficiencias nutricionales, el retardo del crecimiento y se observa desde los 6 meses de edad, y a los 2 años es difícil la recuperación de los niños, siendo una condición que se va adquiriendo a lo largo del tiempo ocasionando disminución del coeficiente intelectual, deficiencias en el aprendizaje, disminuciónde la memoria , escaso desarrollo muscular, propensos a contraer enfermedades infectocontagiosas. El distrito de Aco, no es ajeno a esta realidad, pues para el año 2010 de los 130 niños menores de 5 años, un 45% adolece de desnutrición crónica y/o riesgo de desnutrición (Fuente: Red de Salud Valle del Mantaro - AISN), siendo identificados en los consultorio de Crecimiento y Desarrollo, asimismose menciona que los niños del distrito que acuden normalmente al CRED, no evidencia la ganancia adecuada correspondiente a cada mes tanto en Peso y Talla. El problema se origina, a consecuencia de la falta de conocimientos y buenas prácticas saludables en alimentación complementaria por parte de las madres de familia beneficiarias del programa WawaWasi, a pesar que dicho programa social,desarrolla actividades de implementación en el componente nutrición, con el posicionamiento de la vigilancia y monitoreo nutricional infantil brindando tres comidas nutritivas, variadas en forma diaria ,en las que se consideran los principales alimentos y formas de preparación locales de acuerdo a la edad de cada niño, de manera que cubra la mayor parte de las necesidades nutricionales. El problemaidentificado se halla en las deficiencias nutricionales (ganancia inadecuada, riesgos y desnutrición crónica) encontradas en los niños beneficiarios de los WawaWasis, y las enfermedades presentadas en estos niños, pues al recibir diariamente sus raciones alimentarias, los niños estarían con una ganancia adecuada de peso, sin enfermarse continuamente de enfermedades diarreicas e infeccionesrespiratorias agudas, con curvas de crecimiento de línea horizontal y descendente, por ello la importancia de continuar y ejercer buenas prácticas de alimentación complementaria infantil saludable en los hogares de los niños, así garantizaríamos un buen crecimiento y desarrollo, es así que se concluye con la aplicación de un programa educativa, enfocado al conocimiento y practica de la alimentacióncomplementaria infantil saludable, investigando la efectividad de su aplicación y el mayor nivel de conocimiento y las buenas prácticas saludables a largo plazo, optando como herramienta indispensable el programa educativo, que logre el mayor impacto en las madres beneficiarias y/o cuidadores de los niños.

2. FORMULACION DE PROBLEMA

¿Cuál es la efectividad del Programa Educativo “Construyendo unestilo de Alimentación Saludable”, en las prácticas y conocimientos adecuados de alimentación complementaria de las madres de niños menores de 4 años de los Wawa Wasis del Distrito de Aco, Provincia de Concepción en el primer Trimestre del periodo 2012?

3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

OBJETIVO GENERAL

• Determinar la efectividad del programa educativo “Construyendo un estilo deAlimentación Saludable” en las practicas y conocimientos adecuadas de alimentación complementaria de las madres de niños menores de 3 años, beneficiarios del programa WawaWasi.

OBJETIVO ESPECIFICO

• Identificar los conocimientos y prácticas saludables de alimentación complementaria de las madres de niños menores de tres años.
• Diseñar y aplicar el Programa Educativo....