Programa de gestión de la calidad

PRÓLOGO
Este trabajo involucra el diseño de un sistema de gestión de la calidad, y se enfoca en la producción del clavo de acero de una pulgada con cabeza en la empresa Alfacero S.A. de C.V.
El diseño de este sistema se centra en un enfoque basado en procesos, en el cual mediante las evidencias necesarias, se garantiza la calidad del producto, analizando cada una de las variables del procesode producción, desde la materia prima hasta el producto terminado, para identificar cuáles son las que afectarían la calidad del producto y mediante las evidencias realizadas, tomar las medidas pertinentes para su corrección.
Debido a las limitantes del tiempo la verificación continua, mediante el análisis y la mejora para asegurar la eficacia de este sistema, no se incluyen en el presentetrabajo.
Por último, agradecemos la guía del profesor, el Ing. Carlos Rubio Cuevas que nos guió y apoyó en nuestras dudas para la elaboración de este trabajo, así como al Ing. Emilio Berny, quien nos permitió la entrada y la información del proceso que se lleva a cabo en la empresa Alfacero S.A. de C.V.



I


INTRODUCCIÓN
Un Sistema de Gestión de la Calidad es una forma de trabajar,mediante la cual una organización asegura la satisfacción de las necesidades de sus clientes. Para lo cual planifica, mantiene y mejora continuamente el desempeño de sus procesos, bajo un esquema de eficiencia y eficacia que le permite lograr ventajas competitivas.
El presente trabajo presenta un aspecto inicial de un Sistema de Gestión de la Calidad enfocado en los procesos, en el cualdescribimos de manera concisa los procesos que se usan.
Posteriormente se muestran las diversas hojas de verificación que funcionarán como evidencia de los procesos, asegurando la calidad del producto y la satisfacción de los clientes, así también, servirán de base para la medición, y el posterior análisis y mejora continua de los procesos, haciendo que los productos realizados por nuestra empresaseleccionada, posean una alta calidad.
Actualmente, la importancia de implementar un sistema de gestión de la calidad, radica en el hecho de que sirve de plataforma para desarrollar al interior de la organización, una serie de actividades, procesos y procedimientos, encaminados a lograr que las características del producto cumplan con los requisitos del cliente, en pocas palabras sean de calidad, locual nos da mayores posibilidades de que sean adquiridos por este, teniendo las respectivas repercusiones económicas positivas para la empresa.










CAPÍTULO 1
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

2.1 OBJETIVO
Elaborar un sistema de gestión de la calidad, que incluya la definición de los procesos de producción del clavo de acero de una pulgada con cabeza, así como lasrespectivas evidencias de los procesos que permitan garantizar la calidad del producto

2.2 ALCANCES
Este sistema de gestión de la calidad incluye los procesos de producción que han sido identificados y que forman parte de la fabricación de los clavos de 1 pulgada con cabeza, de la empresa Alfacero S.A. de C.V., sin analizar el proceso posterior a su empaque y almacenamiento (transporteexterno, comercialización, etc.)

2.3 LIMITACIONES
El tiempo de duración del semestre para la entrega del trabajo, no permite concluir el análisis y la mejora de este sistema, por lo que solo se abarcara la medición mediante evidencias, de las distintas variables que inciden en la calidad del producto.

2.4 POLÍTICA DE CALIDAD.
Cumplir los requerimientos de los clientes de la empresa Alfacero S.A.de C.V. mediante la implementación de las medidas necesarias en los procesos de producción que garanticen la calidad de los productos, en base a un sistema de gestión de la calidad conforme al proyecto de norma PROY-NMX-CC-9001-IMNC-2008

CAPÍTULO 2
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

1.1 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
ALFACERO S.A. de C.V.
Alfacero S.A. de C.V. es una empresa yucateca, localizada en...