programa de gestion empresarial
Páginas: 10 (2441 palabras)
Publicado: 3 de febrero de 2014
1.- DATOS DE LA ASIGNATURA
Nombre de la asignatura : Fundamentos de Gestión Empresarial
Carrera : Ingeniería en Gestión Empresarial y
Gastronomía
Clave de la asignatura : AEF-1074
SATCA1 3-2-5
2.- PRESENTACIÓN Caracterización de la asignatura.
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial y Gastrónomo, la
comprensión del concepto de gestiónempresarial, su importancia y aplicación dentro de las organizaciones, asimismo, le proporciona las bases conceptuales, procedimentales y actitudinales para el diseño de estructuras administrativas y el desarrollo de habilidades directivas.
Esta asignatura se ubica en el primer semestre de la carrera y se estructura en tres momentos: primero un recorrido sobre los antecedentes de la gestiónempresarial; en un segundo momento el análisis de los elementos básicos de la empresa y un tercer momento, el estudio del proceso administrativo.
Intención didáctica.
Considerando que el Ingeniero en Gestión Empresarial y Gastrónomo debe tener una base sólida sobre aspectos de gestión empresarial, se plantea que durante la primera unidad, el estudiante conozca los antecedentes, así como lasprincipales aportaciones de las teorías administrativas, identificando lo aspectos relevantes que le servirán de apoyo en su desempeño profesional.
En la segunda unidad, se analiza el concepto, la importancia y la clasificación de empresa, para que el alumno identifique los diferentes contextos donde se aplica la gestión empresarial a través del proceso administrativo.
La tercera unidadconsidera la primera fase del proceso administrativo, tratando las generalidades de la planeación, los tipos de planes, el proceso, y las técnicas.
Es necesario tener presente que dependiendo del criterio de clasificación y enfoque de los autores, se pueden identificar diferentes tipos de planes, en el entendido que los planes básicos son: Misión, visión, valores, política de calidad, objetivos,metas, políticas, reglas, programas, procedimientos, presupuestos, pronósticos, estrategias y tácticas, y los complementarios: el propósito, la filosofía y el proyecto. Es importante precisar que los cuatro primeros planes sólo se formulan a nivel estratégico y que en conjunto forman el plan general de la empresa.
En esta unidad es importante que el estudiante aprenda la parteconceptual, y procedimental, para que pueda diferenciar y formular cada uno de los planes. Asimismo se analizarán las diferentes técnicas de planeación, sin profundizar en ellas, ya que serán estudiadas a profundidad en las asignaturas subsecuentes.
1 Sistema de Asignación y Transferencia de Créditos Académicos
En la cuarta unidad se considera la segunda fase del proceso administrativo,tratando las generalidades de la organización, su proceso y sus técnicas. Es necesario enfatizar en la diferencia entre el diseño de estructura administrativa y el diseño de estructura organizacional, asimismo, entre los diferentes tipos de manuales y su estructura, con el propósito de facilitar al alumno la elaboración de los mismos.
En la quinta unidad se aborda la fase de la dirección, iniciandocon su conceptualización, para dar paso a sus principios y elementos básicos: la integración, la motivación, la comunicación, el liderazgo y la supervisión, es importante que analizar la puesta en práctica del proceso de toma de decisiones como parte medular de la dirección.
En la última unidad se estudia el control, como una fase de realimentación a la planeación, para dar inicio aun nuevo ciclo del proceso administrativo.
Esta materia es el inicio de una cadena de asignaturas que proporcionan los conocimientos, habilidades y actitudes que propicien el desarrollo de funciones directivas.
3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR Competencias específicas:
Diseñar la estructura administrativa de una empresa aplicando el proceso administrativo.
Competencias genéricas:...
Nombre de la asignatura : Fundamentos de Gestión Empresarial
Carrera : Ingeniería en Gestión Empresarial y
Gastronomía
Clave de la asignatura : AEF-1074
SATCA1 3-2-5
2.- PRESENTACIÓN Caracterización de la asignatura.
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial y Gastrónomo, la
comprensión del concepto de gestiónempresarial, su importancia y aplicación dentro de las organizaciones, asimismo, le proporciona las bases conceptuales, procedimentales y actitudinales para el diseño de estructuras administrativas y el desarrollo de habilidades directivas.
Esta asignatura se ubica en el primer semestre de la carrera y se estructura en tres momentos: primero un recorrido sobre los antecedentes de la gestiónempresarial; en un segundo momento el análisis de los elementos básicos de la empresa y un tercer momento, el estudio del proceso administrativo.
Intención didáctica.
Considerando que el Ingeniero en Gestión Empresarial y Gastrónomo debe tener una base sólida sobre aspectos de gestión empresarial, se plantea que durante la primera unidad, el estudiante conozca los antecedentes, así como lasprincipales aportaciones de las teorías administrativas, identificando lo aspectos relevantes que le servirán de apoyo en su desempeño profesional.
En la segunda unidad, se analiza el concepto, la importancia y la clasificación de empresa, para que el alumno identifique los diferentes contextos donde se aplica la gestión empresarial a través del proceso administrativo.
La tercera unidadconsidera la primera fase del proceso administrativo, tratando las generalidades de la planeación, los tipos de planes, el proceso, y las técnicas.
Es necesario tener presente que dependiendo del criterio de clasificación y enfoque de los autores, se pueden identificar diferentes tipos de planes, en el entendido que los planes básicos son: Misión, visión, valores, política de calidad, objetivos,metas, políticas, reglas, programas, procedimientos, presupuestos, pronósticos, estrategias y tácticas, y los complementarios: el propósito, la filosofía y el proyecto. Es importante precisar que los cuatro primeros planes sólo se formulan a nivel estratégico y que en conjunto forman el plan general de la empresa.
En esta unidad es importante que el estudiante aprenda la parteconceptual, y procedimental, para que pueda diferenciar y formular cada uno de los planes. Asimismo se analizarán las diferentes técnicas de planeación, sin profundizar en ellas, ya que serán estudiadas a profundidad en las asignaturas subsecuentes.
1 Sistema de Asignación y Transferencia de Créditos Académicos
En la cuarta unidad se considera la segunda fase del proceso administrativo,tratando las generalidades de la organización, su proceso y sus técnicas. Es necesario enfatizar en la diferencia entre el diseño de estructura administrativa y el diseño de estructura organizacional, asimismo, entre los diferentes tipos de manuales y su estructura, con el propósito de facilitar al alumno la elaboración de los mismos.
En la quinta unidad se aborda la fase de la dirección, iniciandocon su conceptualización, para dar paso a sus principios y elementos básicos: la integración, la motivación, la comunicación, el liderazgo y la supervisión, es importante que analizar la puesta en práctica del proceso de toma de decisiones como parte medular de la dirección.
En la última unidad se estudia el control, como una fase de realimentación a la planeación, para dar inicio aun nuevo ciclo del proceso administrativo.
Esta materia es el inicio de una cadena de asignaturas que proporcionan los conocimientos, habilidades y actitudes que propicien el desarrollo de funciones directivas.
3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR Competencias específicas:
Diseñar la estructura administrativa de una empresa aplicando el proceso administrativo.
Competencias genéricas:...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.