Programa de preseleccion y seleccion de personal Restaurante El Perol






RESTAURANTE EL PEROL
Programa de Preselección y Selección de Personal






RESTAURANTE EL PEROL







Programa de Preselección y Selección de Personal






ELABORADO POR:


Yudid Marcela Mayorga Bernal
Daniela Yisel Camero Ramírez
Lady Katherine Olarte Chávez
Nancy Milena Rojas Cárdenas








Chía, 27 de marzo de 2015
CONTENIDO

1. INTRODUCCION 5
2. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA 5
2.1.MISIÓN 5
2.2. VISIÓN 5
2.3. OBJETIVOS 6
2.3.1. Objetivo General 6
2.3.2. Objetivos Específicos 6
3. PROPÓSITO 6
4. ALCANCE 7
5. OBJETIVO 7
6. DESARROLLO DEL PROGRAMA 7
6.1. DESCRIPCIÓN DE CARGOS 7
6.1.1. Formato de requisición 7
6.2. RECLUTAMIENTO 8
6.2.1. Técnicas DE RECLUTAMIENTO 8
6.2.2. Clases 8
6.2.3. Objetivos 9
7. PRESENTACIÓN DE HOJA DE VIDA 9
8. PRUEBAS PSICOTÉCNICAS 11
8.1. RAZONAMIENTOABSTRACTO 11
8.2. ESTUDIO DE CASOS 11
8.3. TEST DEL ÁRBOL 12
8.4. INTEGRACIÓN GRUPAL 12
8.5. PRUEBAS DE COMUNICACIÓN 12
8.6. TEST DE COLORES 12
8.7. APTITUD VERBAL 12
9. ENTREVISTA 13
9.1. VENTAJAS DE LA ENTREVISTA 13
9.2. DESVENTAJAS DE LA ENTREVISTA 13
10. COMPROBACIÒN DE LAS REFERENCIAS 14
11. TOMA DE DECISIONES 14
12. CONTRATACIÔN 15
12.1. RECONOCIMIENTO MEDICO 15
12.2. DOCUMENTOS ADICIONALES.15
12.3. FIRMA DEL CONTRATO. 15
12.3.1. CONTRATO INDEFINIDO. 15
12.3.2. CONTRATO TEMPORAL 15
12.3.3. CONTRATO PARA LA FORMACION Y EL APRENDIZAJE. 16
12.3.4. CONTRATO EN PRÁCTICAS. 16
12.4. AFILIACION. 16
12.4.1. AFILIACION EPS. 16
12.4.2. AFILIACION ARP. 16
12.4.3. AFILIACION FONDO DE PENSIONES Y CESANTIAS. 17
12.5. DOTACION. 17
12.6. INDUCCION. 17
12.6.1. PROCESO DE INDUCCION. 18
13. FORMACION YPERIODO DE PRUEBA 18
13.1. ESTIPULACION DEL PERIODO DE PRUEBA 18
13.2. DURACION DEL PERIODO DE PRUEBA 19
14. ANEXOS 20




1. INTRODUCCION

El siguiente programa se realizó con el fin de dar instrucciones para los procesos de preselección y selección de personal, teniendo en cuenta que la preselección y selección de personal es un proceso por el cual las empresas contratan al personal adecuado paraocupar un puesto.

Este proceso consta de nueve pasos básicos:

1. Descripción de cargo.
2. Reclutamiento
3. Hoja de vida.
4. Pruebas psicotécnicas
5. Entrevista.
6. Comprobación de referencias
7. Toma de decisiones
8. Contratación
9. Formación y periodo de prueba


2. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

2.1. MISIÓN

Brindar a través de nuestros platos la mejor experiencia y sabor típico antioqueño anuestros clientes, con el fin de satisfacer sus gustos.


2.2. VISIÓN

Para el año 2018 ser uno de los mejores restaurantes del municipio de Chía ofreciendo a nuestros clientes la mejor gastronomía típica paisa.

2.3. OBJETIVOS

2.3.1. Objetivo General

Dar a conocer la comida típica paisa, brindando el mejor servicio a sus clientes generando un ambiente familiar.


2.3.2. Objetivos Específicos1. Realizar una comida completamente artesanal libre de conservantes, fresca y balanceada

2. Para dar a conocer el restaurante se realizan eventos donde los mismos clientes los solicitan para sus empresas y así expandir el nombre.

3. Siendo un negocio de carretera su objetivo para el 2015 es ampliar sus instalaciones para tener una mayor capacidad de servicio al cliente.

Razón social:Restaurante El Perol
Representante legal: Claudia Eva Hernández Cepeda
Domicilio: Calle 2 #10ª-54 Chía, Cundinamarca
Tipo de empresa: Unipersonal


3. PROPÓSITO

El propósito del programa de preselección y selección es dar un paso a paso de los procesos que se deben realizar para escoger el candidato ideal para la vacante solicitada.



4. ALCANCE

El siguiente programa se puede implementar en cualquierárea del restaurante el perol con el propósito de preseleccionar y seleccionar candidatos.


5. OBJETIVO

El objetivo de este programa es dar a conocer como se debe realizar los procesos de preselección y selección de personal, con el fin de que se haga de la manera más adecuada para tener un resultado óptimo.


6. DESARROLLO DEL PROGRAMA

6.1. DESCRIPCIÓN DE CARGOS

6.1.1. Formato de...