Programa De Prevencion

Limpieza, Revisión y Cambio
de Mallas en el Cultivo
de Salmonídeos

Preparado por:
ALFREDO CAVICCHIOLI B.
Experto Prevención ACHS
EDUARDO MASRRI R.
Experto Prevención ACHS
EDUARDO ROSSEL R.
Coordinador Nacional Programa Pesquero-Acuícola ACHS
COMITE DESARROLLO PREVENTIVO SECTOR SALMONERO X REGION

LIMPIEZA, REVISION Y CAMBIO DE MALLAS
EN EL CULTIVO DE SALMONIDEOS
El cambio de mallas es unaoperación que se realiza periódicamente durante
el ciclo de cultivos de salmonídeos y tiene por finalidad principal mantener una
adecuada higiene del lugar de cultivo y circulación de agua dentro de la unidad
de crianza, lo que a su vez permite disponer de niveles adecuados de oxígeno,
eliminar desechos y alimentos no ingeridos.

La frecuencia de esta operación es variable, dependiendo de factoresestacionales (invierno, verano), calidad y características del agua, impregnación
de las mallas y otros asociados al cultivo.
Para efectos de análisis de los riesgos, se considerará una malla sin impregnar,
contemplando las siguientes operaciones:

A. Lavado de mallas
B. Revisión de mallas
C. Cambio de mallas
D. Traslado de mallas

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1. DESCRIPCION DE LAS OPERACIONES Y
RIESGOS ASOCIADOS
A. Lavadode Mallas
Esta
Esta operación se lleva a efecto en forma manual pitoneando la malla con un
chorro de agua impulsado por una motobomba, o bien utilizando una máquina
lavadora, que en la práctica consiste en un tambor con aletas interiores que rota
accionado por un motor de combustión interna.

Previo al lavado, la malla debiera permanecer varios días sobre una plataforma,
con el objeto de lograr ladescomposición de la materia orgánica y facilitar su
desprendimiento. Luego entre dos o tres operarios van acomodando la malla sobre
un caballete, mientras otro pitonea.

Riesgos Inherentes al Lavado Manual de Mallas
- Caídas al mismo nivel
Debido a plataforma mojada y con residuos provenientes de las mallas (algas,
crustáceos) o por derrames del combustible, utilizado en la motobomba.

- Caídahombre al agua
Por superficies de trabajo resbalosas y movimiento de la plataforma por condiciones
climáticas.

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- Sobreesfuerzo
Al manipular la red para apoyarla sobre el caballete u otro manejo asociado a esta
tarea.

- Proyección de partículas
Al pitonear la malla, existe el riesgo potencial de que pequeñas partículas al
desprenderse de ésta por acción del chorro de agua, impacten el rostro delos
operarios.

- Incendio
Por mantenimiento u operación inadecuada del motor de accionamiento de la
bomba y/o manejo inadecuado del combustible utilizado.

- Dermatitis
Por contacto con residuos orgánicos en la descomposición y combustible o lubricantes
usado en la motobomba.

Riesgos Inherentes al Lavado de Mallas con Máquina
En el proceso de lavado, la red sucia que ha permanecido por variosdías sobre la
plataforma se ingresa al interior de la máquina lavadora. Posteriormente se cierra
la compuerta y se pone en marcha el equipo.
Además de los riesgos señalados por el lavado manual, el uso de la máquina
lavadora genera riesgos de:

- Atrapamiento o golpes
Producidos al abrir o cerrar la compuerta de la máquina lavadora.

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- Sobreesfuerzo
Al introducir la malla al interior de lamáquina.

- Atrapamiento
Al intervenir los elementos móviles de la máquina, sin detenerla previamente. Este
riesgo aumenta al sacar la carcaza protectora dejando al descubierto el sistema
de transmisión de movimiento desde el motor hacia el tambor. También se deberá
tener cuidado con las aristas o elementos externos del tambor, que pudieran
engancharse con la ropa de los operarios.

- Contacto consuperficies calientes
Por contacto con el múltiple o silenciador de escape del motor de combustión
interna.

B. Revisión de Mallas
La malla limpia se lleva al lugar de instalación y se revisa minuciosamente, reparando
cualquier rotura. Tanto desde el punto de vista técnico como de seguridad, se
recomienda disponer de 7 operarios para una malla de 15 mts. x 15 mts. y 9 operarios
para aquellas de 20...