Programa De Principios Y Fundamentos De Calidad

PROGRAMA DEL CURSO
1. INFORMACIÓN GENERAL NOMBRE DE LA ASIGNATURA CREDITOS ACADEMICOS PRERREQUISITOS HORARIO/SALON DEL CURSO CICLO LECTIVO NOMBRE DEL (LOS) CATEDRATICOS DIRECCION ELECTRONICA DEL (LOS) CATEDRÁTICO (S)

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA DE ESTUDIOS DE POSTGRADO MAESTRIA EN GESTION INDUSTRIAL

PRINCIPIOS Y FUNDAMENTOS DE CALIDAD

SÁBADOS DE10:00 -13:00 hrs. CUARTO TRIMESTRE 2012 MSc. Ing. Irma Odette Peláez Sánchez odettepelaez@yahoo.com

2. DESCRIPCIÓN GENERAL El presente curso tiene como propósito introducir al estudiante al concepto de CALIDAD; sus orígenes, sus percusores, su evolución y el papel que juega la calidad en el ámbito actual de Globalización, Sostenibilidad y Competitividad empresarial. 3. OBJETIVOS General: Queel estudiante conozca los PRINCIPIOS Y FUNDAMENTOS DE CALIDAD así como las herramientas para hacer que la mejora continua de los procesos vayan siempre acompañados de la Calidad. Específicos:

a) b) c) d)

e)

Que el estudiante conozca la historia y el desarrollo del concepto de calidad en el ámbito industrial. Que el estudiante conozca los principios y fundamentos de la calidad. Que elestudiante conozca los aportes de los principales precursores de la filosofía de calidad (Juran, Deming, Crosbi, Feigenbaum, Ishikawa, entre otros). Que el estudiante aprenda y aplique correctamente las herramientas fundamentales para el mejoramiento de calidad (Histograma, Diagrama Causa-Efecto, Diagrama de Pareto, Diagrama de Tendencias, entre otros). Que el estudiante conozca y aplique el conceptode Círculos de Calidad y Grupos de Mejora Continua.

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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA DE ESTUDIOS DE POSTGRADO MAESTRIA EN GESTION INDUSTRIAL 4. CONTENIDO Y CALENDARIZACIÓN a) CLASE 1: (29 de septiembre 2012)    Lineamientos de clase Creación de grupos para tareas grupales Definición de problema (individual) para proyecto de aplicación declase

INVESTIGACIÓN (Individual): 7 herramientas de calidad. Llevar impreso para clase 2 b) CLASE 2: (6 de octubre 2012)    Origen y evolución del concepto de calidad (Principios y fundamentos generales) Percusores de la calidad Planeación de la calidad según JURAN

ASIGNACIÓN I: CAPITULO I PROYECTO DE CLASE: (Individual) Según problema definido en la clase 1 haga lo siguiente: 1. Indicar3 herramientas de calidad que puede usar para mejorar la calidad acorde al problema planteado en la clase 1. Para poder realizar la actividad deberá: a. b. c. Investigar sobre las 7 herramientas de calidad. Llevar computadora Leer sobre las 7 herramientas de calidad. Escoger 3 que se adapten más al problema que trabajará para el proyecto de clase. Indicar porque escoge esas 3 herramientas y cómolas aplicaría. d. Acorde a la planeación de la calidad según JURAN (material de apoyo que se le enviará) indicar cómo aplicaría los principios de JURAN a su proyecto. e. Deberá hacerlo en POWER POINT y poner primer capítulo de proyecto: APLICACIÓN DE HERRAMIENTAS DE CALIDAD Y APLICACIÓN PRINCIPIOS JURAN f. Enviar antes de 7 de la noche vía internet.

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c)

CLASE 3: (13 de octubre 2013)  Administración por Calidad Total (Parte I)

TAREA I: INVESTIGAR (Individual) 1. 2. 3. Premios a la calidad (Almenos 3 e indicar que toman en cuenta para darlos) Premio de Calidad MALCOM BALDRIGE Enviarlo en Word vía e-mail el 16 de octubre 2012 antes de medianoche.

LECTURA ASIGNADA: Por definir

d)

CLASE 4: (27 de octubre 2012)  Administración por Calidad Total (Parte II)

ASIGNACION II: CAPITULO II PROYECTO DE CLASE (Individual) 1. Indicar cómo aplicará la ADMINISTRACIÓN POR CALIDAD TOTAL a su proyecto. (Indique porqué lo aplicará y cómo lo aplicará) 2. 3. Llevar computadora Enviarlo en POWER POINT vía e-mail indicando CAPITULO 2:...