Programa De San Y Hambre Cero

INDICE

INTRODUCCION……………………………………………………… …… 03
OBJETIVOS………………………………………………………...... …… 04
SEGURIADA ALIEMTARIA…………………………………………………. 05
SESAN……………………………………………………………… 07
PROYECTO HAMBRE CERO………….…………………………………… 10
PROYECTO CHORTIJOL………………….………………………………... 13
MAPA DE LA POBREZA EN GUATEMALA………………………….…… 15
MAPA DE DESNUTRICION CRONICA EN GUATEMALA………………. 16
ANALISISCRÍTICO…………………………………….…………………….. 17
PROPUESTAS ESTRATÉGICAS………..………………………………… 20
CONCLUSIONES……………………………………………………………. 21
GLOSARIO……………………………………………………………………. 22
BIBLIOGRAFIA………………………………………………………. ….. 24















INTRODUCCION

Guatemala, está clasificado como país del tercer mundo, y es que aunque parezca increíble, en nuestro País de la EternaPrimavera, existe un llamado “Corredor Seco”, que pone año con año, en peligro las cosechas que brindan el sustento de los granos básicos a miles de guatemaltecos.

Estas sequias, son más severas con el pasar del tiempo, sumando la explosión demográfica que sufre el país, y la creciente demanda del suministro alimenticio y el encarecimiento de la canasta básica, pone a temblar a las familiasguatemaltecas de escasos o nulos recursos.

Según la historia, desde hace mas de 30 años, el gobierno ha venido procesando una Secretaria como gestionaria de asegurar la alimentación básica para estas familias, sin embargo, es en estos dias que hemos escuchado repetidas veces las frases de: “Hambre cero” y “Seguridad Alimentaria”, pero la población de Guatemala, sabe que son y como funcionan?Como estudiantes universitarios, pero mayormente queriendo ser parte activa de la solución a esta problemática, los invitamos a sean participes de estas iniciativas, no regalando pescados, como diría el dicho, sino “enseñando a pescar”.












OBJETIVOS

1. Conocer que es el proyecto “Hambre Cero” y Seguridad Alimentaria.

2. Reconoceroportunidades de facilitar, apoyar y fortalecer la producción Agropecuaria e industrial para combatir la hambruna en el país.

3. Apoyar a comunidades agropecuarias e industriales para mejorar en los procesos que realizan en sus cultivos y/o zonas productivas y de esta manera obtener mejores utilidades.



















SEGURIDAD ALIMENTARIA EN GUATEMALA¿QUE ES?
Según la FAO (Food and Agriculture Organization), una organización de las Naciones Unidas, y Ley del Sistema SAN, Guatemala. Decreto 32-2005, 2005, se entiende por Seguridad alimentaria:
“Derecho de toda persona a tener acceso físico, económico y social, oportuna y permanentemente, a una alimentación adecuada en cantidad y calidad, con pertinencia cultural, preferiblemente deorigen nacional, así como a su adecuado aprovechamiento biológico, para mantener una vida saludable y activa”.
Estadefinición comprende una situación ideal en la cual una familia tiene garantizada su seguridad alimentaria y nutricional. En la mayoría de los países en vías de desarrollo esta situación rara vez se da entre los grupos vulnerables, y en mucho países se cuentan por millones laspersonas en inseguridad alimentaria, entre ellos Guatemala.
La definición, recogida de la Ley SAN de Guatemala, contiene una serie de elementos importantes que desarrollaremos a continuación:
La SAN es un derecho de todos y cada uno de los ciudadanos de este país y el Estado tiene obligación de velar por el cumplimiento de ese derecho. La SAN no se interpreta, entonces, como una situación o un hechofortuito que afecta a determinados individuos. De esta manera, el estado no puede tomar medidas que impidan acceso a los alimentos y debe tomar medidas para que ninguna empresa o individuo lo haga.
La SAN es para todas las personas, sin discriminar raza, estatus socioeconómico, edad ni sexo. En Guatemala esto a toda la población, más de 14 millones de habitantes.
La SAN se ha de tener en...