PROGRAMA ELABORACION PRODUCTOS A BASE DE ZABILA
Páginas: 15 (3554 palabras)
Publicado: 3 de febrero de 2016
INSTITUTO NACIONAL DE COOPERACIÓN EDUCATIVA
GERENCIA GENERAL DE FORMACIÓN PROFESIONAL
PROGRAMA
“ELABORACIÓN DE PRODUCTOS
A BASE DE ZÁBILA”
ACTIVIDAD ECONÓMICA: Industria
ESPECIALIDAD: Agropecuaria y Pesca
NIVEL DE FORMACIÓN: Formación Básica
MODO: Habilitación
CÓDIGO DE CURSO:
DURACIÓN: 140 horas
VENEZUELA
2003
NOTA:
Este programase encuentra sujeto a revisión para ser mejorado, por lo cual se les agradece a los instructores que lo pongan en práctica, realizar las observaciones que estimen convenientes y al finalizar el dictado del primer curso, enviarlas a la División de Formación Profesional de la Gerencia Regional respectiva (Unidad de Apoyo Técnico), en el cuestionario elaborado para tal fin.
Se prohíbe la reproduccióntotal o parcial de esta publicación sin autorización previa del Instituto Nacional de Cooperación Educativa (INCE), los infractores incurrirán en las sanciones previstas por la Ley.
INSTITUTO NACIONAL DE COOPERACIÓN EDUCATIVA
GERENCIA GENERAL DE FORMACIÓN PROFESIONAL
INCE GUARICO ASOCIACIÓN CIVIL
Analista Integral Lic. Magaly Tovar deInfante
Lic. Maritza Bencomo
Analista de Recursos Lic. Omaira Fernández
Para el aprendizaje
Especialistas en Contenido Funes Daisy M. Ing. Agr. Producción Vegetal SVIA Guárico
Zambrano G. Leonardo Instructor Colaborador INCE Guárico
Colaboradores en validación Antonio Díaz F. Presidente“ASOPROSABILA”
Tagüay-Edo. Aragua
T.S.U.Leiva Carmona Jefe control de calidad “PIZCA”Coro .Edo Falcón.
Ing.Frank R .Sánchez Jefe de Campo Inversiones “SAPALOEX”S.ACoro. Edo Falcón.
Índice
Pág.
1. COLABORADORES 03
2. INTRODUCCIÓN 05
3. ESTRUCTURA DE LA FORMACIÓN 06
4. REQUISITOS DE ENTRADA 07
5. PERFIL DEL EGRESADO 08
6. PERFIL DEL INSTRUCTOR 09
7. DESARROLLO DIDÁCTICO DEL PROGRAMA 10
8. OBJETIVO GENERAL 11
9. UNIDADES PROGRAMÁTICAS 12
9.1Unidad Nº 1 Generalidades sobre la planta de zábila 13
9.2 Unidad Nº 2 Procesamiento de la materia prima para la elaboración
de productos a base de Zábila 15
9.3 Unidad Nº 3 Elaboración de Productos medicinales a base de Zábila 17
9.4 Unidad Nº 4 Elaboración de Cosméticos a base de Zábila 20
9.5 Unidad Nº 5 Elaboración de ProductosAlimenticios a base de Zábila 23
10.BIBLIOGRAFÍA 27
11.ANEXOS: LISTA TIPO 28
Introducción
El Programa de Instrucción va dirigido a la formación de trabajadores en el oficio de “Elaboración de Productos a base de Zábila”, a quién se proveerá de conocimientos, habilidades y destrezas, dadas las exigencias actuales del sector agrícola. El mismo está estructurado por cinco (05) Unidadesprogramáticas que comprenden: Generalidades sobre la planta de Zábila, Procesamiento de la materia prima para la elaboración de productos a base de Zábila, Elaboración de productos medicinales a base de Zábila, Elaboración de cosméticos a base de Zábila y Elaboración de productos alimenticios a base de Zábila
Dicho programa estará conformado por una población de trabajadores jóvenes y adultos a...
INSTITUTO NACIONAL DE COOPERACIÓN EDUCATIVA
GERENCIA GENERAL DE FORMACIÓN PROFESIONAL
PROGRAMA
“ELABORACIÓN DE PRODUCTOS
A BASE DE ZÁBILA”
ACTIVIDAD ECONÓMICA: Industria
ESPECIALIDAD: Agropecuaria y Pesca
NIVEL DE FORMACIÓN: Formación Básica
MODO: Habilitación
CÓDIGO DE CURSO:
DURACIÓN: 140 horas
VENEZUELA
2003
NOTA:
Este programase encuentra sujeto a revisión para ser mejorado, por lo cual se les agradece a los instructores que lo pongan en práctica, realizar las observaciones que estimen convenientes y al finalizar el dictado del primer curso, enviarlas a la División de Formación Profesional de la Gerencia Regional respectiva (Unidad de Apoyo Técnico), en el cuestionario elaborado para tal fin.
Se prohíbe la reproduccióntotal o parcial de esta publicación sin autorización previa del Instituto Nacional de Cooperación Educativa (INCE), los infractores incurrirán en las sanciones previstas por la Ley.
INSTITUTO NACIONAL DE COOPERACIÓN EDUCATIVA
GERENCIA GENERAL DE FORMACIÓN PROFESIONAL
INCE GUARICO ASOCIACIÓN CIVIL
Analista Integral Lic. Magaly Tovar deInfante
Lic. Maritza Bencomo
Analista de Recursos Lic. Omaira Fernández
Para el aprendizaje
Especialistas en Contenido Funes Daisy M. Ing. Agr. Producción Vegetal SVIA Guárico
Zambrano G. Leonardo Instructor Colaborador INCE Guárico
Colaboradores en validación Antonio Díaz F. Presidente“ASOPROSABILA”
Tagüay-Edo. Aragua
T.S.U.Leiva Carmona Jefe control de calidad “PIZCA”Coro .Edo Falcón.
Ing.Frank R .Sánchez Jefe de Campo Inversiones “SAPALOEX”S.ACoro. Edo Falcón.
Índice
Pág.
1. COLABORADORES 03
2. INTRODUCCIÓN 05
3. ESTRUCTURA DE LA FORMACIÓN 06
4. REQUISITOS DE ENTRADA 07
5. PERFIL DEL EGRESADO 08
6. PERFIL DEL INSTRUCTOR 09
7. DESARROLLO DIDÁCTICO DEL PROGRAMA 10
8. OBJETIVO GENERAL 11
9. UNIDADES PROGRAMÁTICAS 12
9.1Unidad Nº 1 Generalidades sobre la planta de zábila 13
9.2 Unidad Nº 2 Procesamiento de la materia prima para la elaboración
de productos a base de Zábila 15
9.3 Unidad Nº 3 Elaboración de Productos medicinales a base de Zábila 17
9.4 Unidad Nº 4 Elaboración de Cosméticos a base de Zábila 20
9.5 Unidad Nº 5 Elaboración de ProductosAlimenticios a base de Zábila 23
10.BIBLIOGRAFÍA 27
11.ANEXOS: LISTA TIPO 28
Introducción
El Programa de Instrucción va dirigido a la formación de trabajadores en el oficio de “Elaboración de Productos a base de Zábila”, a quién se proveerá de conocimientos, habilidades y destrezas, dadas las exigencias actuales del sector agrícola. El mismo está estructurado por cinco (05) Unidadesprogramáticas que comprenden: Generalidades sobre la planta de Zábila, Procesamiento de la materia prima para la elaboración de productos a base de Zábila, Elaboración de productos medicinales a base de Zábila, Elaboración de cosméticos a base de Zábila y Elaboración de productos alimenticios a base de Zábila
Dicho programa estará conformado por una población de trabajadores jóvenes y adultos a...
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