Programa Emprendimientos Productivos Culturales

Manual de
capacitación de
emprendimientos
productivos y culturales
para grupos juveniles
de Esmeraldas

Manual de capacitación
de emprendimientos productivos
y culturales para
grupos juveniles
de Esmeraldas

Manual de capacitación de
emprendimientos productivos y culturales
para grupos juveniles de Esmeraldas
FAD – CEPAM, 2012
ISBN: 978-9942-9882-1-8
Edita y distribuye:
Centro Ecuatoriano parala Promoción
y Acción de la Mujer - CEPAM
Dirección: calle Luis Cordero E6-11 y Reina
Victoria, edificio Gabriela Mistral,
piso 1, Of. 102
Teléfono: (593 2) 222 4994
E-mail: info@cepam.org.ec
Elaboración de contenidos:
Centro Ecuatoriano para la Promoción
y Acción de la Mujer - CEPAM
Dirección ejecutiva CEPAM:
Susana Balarezo
Coordinación del proyecto:
María Mosquera, CEPAM
Consejo Editorial:Susana Balarezo
Marisol Cortés
María Mosquera
Valeria Rivilla
Vanessa de la Cruz
Ángel Zambrano
Comunicación e idea creativa:
Valeria Rivilla
Ilustraciones: Israel Pardo
Impresión: MED Impresores

Este material se publica y distribuye con el
apoyo técnico de la FAD y la financiación
del Gobierno de Cantabria, en el marco del
proyecto La juventud de Esmeraldas protagoniza
el fortalecimiento de lainstitucionalidad, la
participación democrática y el desarrollo de
emprendimientos sociales, culturales y laborales,
ejecutado por CEPAM.

CONTENIDO

Presentación 6
Módulo 1: Los microemprendimientos productivos y el plan de negocios

8

Módulo 2: Definición del producto y estudio de mercado

28

Módulo 3: Etapa de producción del producto o servicio y control de calidad

46

Módulo 4: El precio60

Módulo 5: La presentación, promoción y ventas

82

Módulo 6: Contabilidad básica para microemprendimientos

98

PRESENTACIÓN

El Centro Ecuatoriano para la Promoción y Acción de la Mujer - CEPAM, ejecuta el
proyecto La juventud de Esmeraldas protagoniza el fortalecimiento de la institucionalidad, la participación democrática y el desarrollo de emprendimientos sociales,
culturales ylaborales, con el apoyo técnico de la Fundación de Ayuda contra la
Drogadicción - FAD y el financiamiento del Gobierno de Cantabria.
Con el objetivo de mejorar las capacidades técnicas de los y las microemprendedores y facilitar su acceso al mercado laboral, se presenta el “Manual de Capacitación
de emprendimientos productivos y culturales para grupos juveniles de Esmeraldas”.
El acceso a actividadesgeneradoras de empleo e ingresos es uno de los problemas
más relevantes que enfrentan los y las jóvenes del país, y se relaciona de forma
directa con su escasa formación académica y técnica, a la cual no logra acceder la
mayoría de la población. En el país, el promedio de escolaridad es de 7.3 años, es
decir, apenas se logra completar la educación básica.
En respuesta a esta problemática, este manualestá dirigido a los y las jóvenes
interesados en la formación, desarrollo y consolidación de emprendimientos productivos y culturales. Su propósito es mejorar las competencias gerenciales, administrativas y técnicas de los y las microemprendedores, que apuestan por establecer
o consolidar su propio negocio y dinamizar la economía local.
Para lograr este objetivo desde el proyecto se desarrolla unPrograma de Capacitación y Formación de Jóvenes Emprendedores, que incluye varios temas, siendo el
eje central, la formación para mejorar el manejo y administración de los microemprendimientos.

El Manual de Capacitación de emprendimientos productivos y culturales para grupos juveniles de Esmeraldas, es una herramienta práctica que permitirá a los y las
jóvenes las orientaciones adecuadas parainiciar y/o fortalecer sus emprendimientos. El manual incluye seis módulos: 1) Los microemprendimientos productivos y
el plan de negocios; 2) Definición del producto y estudio de mercado; 3) La etapa
de producción del producto o servicio y el control de calidad; 4) El precio; 5) La
presentación, promoción y ventas y 6) La Contabilidad básica para microemprendimientos.
Queremos agradecer el aporte...