Programa fomrnto lecherro
25 de Julio del 2006
Situación Industria Láctea en México Observaciones de la Ultima Reunión Canacintra - Lácteos
1. 2. Existen indicios de que el consumo de productos lácteos no ha registrado el dinamismo de años anteriores. Las medianas y grandes empresas se han venido preparando para aprovechar mejor la apertura total en el2008 (inversiones, estructura productiva, mercadeo, etc.), sin embargo, faltan acciones en la micro y pequeña que coadyuven a salvar este tránsito. Las acciones deben realizarse de manera integral, por cadena productiva, donde una correcta distribución del valor generado estimule a los agentes y hagan fuerza ante autoridades y competencia. Sector especialmente vulnerable es el de lácteos, donde lasimportaciones de sustitutos de leche ha crecido, depredando precios en el mercado y afectando a los productores de verdaderos derivados de leche. Afrontar este inminente tránsito, implica estrategias comunes hasta estrategias retadoras como atender el mercado latino en EUA, mediante un trabajo exhaustivo rumbo a la inocuidad y calidad. Se carece de datos confiables para la planeación de largo plazodel sector.
Fuente: Ing. J. Jesús Sánchez Arciniega
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La necesidad de Asociación para enfrentar competidores y atacar mercados, nos crea la necesidad de vernos como una cuenca dadas nuestras características y condiciones de producción primaria y de transformación similares. Dos de las ventajas que tenemos como cuenca son: 1. El costo de producción mas competitivo conrelación a zonas tradicionales de producción. 2. La falta de agua en otros estados. Esta posibilidad se ha vislumbrado desde hace 15 años, pero es hasta ahora que se han dado las condiciones para realizarlo. En el 2005 se realizó una presentación, por parte del Dr. Arturo Romero Villanueva, del programa ante la cámara de diputados teniendo gran aceptación y elevándolo a nivel del Grupo GERSSE.Porcentaje de la estructura de la Superficie Continental por Tipo de Clima
Fuente: INEGI
Sólo el 4.7 % de la superficie continental, presenta clima Cálido Húmedo, lo que nos brinda características especiales de producción y transformación en Lácteos.
Ubicación de la Cuenca por Tipo de Clima
Estado Campeche Chiapas Clima Cálido subhúmedo Cálido húmedo Cálido subhúmedo Templado húmedoTemplado subhúmedo Cálido húmedo Cálido subhúmedo Seco Templado húmedo Templado subhúmedo Cálido húmedo Cálido subhúmedo Seco Templado húmedo Templado subhúmedo Cálido húmedo Cálido húmedo Cálido subhúmedo Templado húmedo
Oaxaca
Puebla
Ubicación de la Cuenca
Características o Temperatura Media Anual ( C) Rango de Precipitación Total Anual (mm) más de 26 2,000 a más de 4,000
TabascoVeracruz
FUENTE: INEGI. Datos Básicos de la Geografía de México, 1991. Aguascalientes, Ags., México, 1992.
Ubicación de la Cuenca por sus Relieves
Superficie Montañosa Plana
% 70 30
Ubicación de la Cuenca
Zonas Planas del País 4. Altiplanicie Mexicana 6. Llanura Costera del Golfo 12. Plataforma Yucateca
1. Sierra de Baja California 2. Llanura Costera del Pacífico 3. Sierra MadreOccidental 4. Altiplanicie Mexicana
5. Sierra Madre Oriental 6. Llanura Costera del Golfo 7. Sistema Volcánico Transversal 8. Depresión de Balsas
9. Sierra Madre del Sur 10. Sierra Madre Oriental 11. Sierras de Chiapas 12. Plataforma Yucateca
Municipios Propuestos Veracruz
Acayucan Acayucan Las Choapas Las Choapas Coatzacoalcos Coatzacoalcos Minatitlan Minatitlan Agua Dulce Agua DulceNanchital Nanchital
6 Municipios 6 Municipios en Total en Total
Municipios Propuestos Chiapas
Palenque Palenque Catazajá Catazajá Pichucalco Pichucalco Tecpatán Tecpatán Juárez Juárez Libertad Libertad
6 Municipios 6 Municipios en Total en Total
Municipios Propuestos Tabasco
17 Municipios 17 Municipios en Total en Total
Balancán Cárdenas Centla Centro Comalcalco Cunduacán...
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