Programa Manejo de Residuos Solidos

PROGRAMA
MANEJO INTEGRADO DE RESIDUOS
SÓLIDOS

Código: PR-MRS-01
Versión: 01
Página: 1 de 13

GARWA S.A.S
SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD
PROGRAMA MANEJO INTEGRADO DE RESIDUOS
SÓLIDOS

ACTIVIDAD

REALIZADA POR

FECHA

ELABORADO

Esteban Marín Ramírez

27/09/2015

REVISADO

Johana Gómez Ospina

28/09/2015

APROBADO

Johana Gómez Ospina

28/09/2015

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PROGRAMA
MANEJO INTEGRADO DE RESIDUOS
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MANEJO INTEGRADODE RESIDUOS
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1. OBJETIVO
Describir el procedimiento de manejo de residuos sólidos de la planta de Cerveza artesanal
GARWA S.A.S para garantizar las condiciones de higiene y salubridad de la planta y contribuir al
cuidado del medio ambiente.

2. ALCANCE
Este programa aplica para todos los desechos sólidos generados en las diferentes áreas dela
empresa GARWA S.A.S.

3. DEFINICIONES


Almacenamiento temporal: Es la acción del generador consistente en depositar segregada y
temporalmente sus residuos.



Biodegradables: son aquellos restos químicos o naturales que se descomponen fácilmente
en el ambiente.



Biosanitarios: son todos aquellos elementos, instrumentos que tienen contacto con materia
orgánica humana o animal, sangre ofluidos corporales; tales como algodones, gasa,
vendajes, guantes, toallas higiénicas etc.



Contaminación: Es la presencia de fenómenos físicos, de elementos o de una o más
sustancias o de cualquier combinación de ellas o sus productos que genere efectos adversos
al medio ambiente, que perjudiquen la vida, la salud, el bienestar humano, los recursos
naturales y que constituyan una molestia o degradela calidad de aire, agua, suelo o del
ambiente en general.



Desecho: Se entiende como cualquier producto deficiente, inservible o inutilizado que su
poseedor destina al abandono o del cual quiere desprenderse.



Desperdicio: Todo residuo sólido o semisólido de origen animal o vegetal, sujeto a
putrefacción, proveniente de la manipulación, preparación y consumo de alimentos.



Gestiónintegral: Es el manejo que implica la cobertura y planeación de todas las actividades
relacionadas con la gestión de los residuos hospitalarios y similares desde su generación
hasta su disposición final.

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

Incineración: Esel proceso de oxidación térmica mediante el cual los residuos son
convertidos, en presencia de oxígeno, en gases y restos sólidos incombustibles bajo
condiciones de oxígeno y la conjugación de tres variables: temperatura, tiempo y
turbulencia. la incineración contempla los procesos de pirolisis y termólisis a las condiciones
de oxígeno apropiadas.



Ordinarios e inertes: Aquellos generados en eldesempeño normal de las actividades, los
inertes no permiten su descomposición, ni su transformación en materia prima y su
degradación natural requiere grandes períodos de tiempo.



Orgánicos industriales: Son aquellos generados en el desarrollo de los procesos industriales
los cuales pueden ser reutilizados, procesados, transformados y comercializados en otros
sectores.



Prevención: Es elconjunto de acciones dirigidas a identificar, controlar y reducir los factores
de riesgo biológicos, del ambiente y de la salud, que puedan producirse como consecuencia
del manejo de los residuos que se generen, con el fin de evitar que aparezca el riesgo o la
enfermedad y se propaguen u ocasionen daños mayores o generen secuelas evitables.



Reciclables: Son aquellos que no se descomponen...