Programa Vida Sana
Páginas: 7 (1507 palabras)
Publicado: 7 de agosto de 2012
Agosto 2012:
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CAPACITACIÓN
CAPACITAR EN NUTRICIÓN A LOS ADMINISTRADORES DE SODEXO, con el fin de:
1. 2. 3. 4. 5. Dar a conocer los detalles del relanzamiento del Programa Vida Sana en el Lote 1AB. Asegurar que la oferta alimentaria del Programa Vida Sana permanezca disponible para todos lo inscritos en los diferentes servicios. De tal manera que losinscritos puedan cumplir con las recomendaciones del mismo. Dar a conocer las recomendaciones nutricionales del Programa Vida Sana que deberán ser impartidas a los inscritos; incluyendo la recomendación estándar. Dar a conocer la operatividad del uso de bandejas diferenciadas. Dar a conocer la oferta alimentaria del Programa Vida Sana; que a su vez es la recomendación alimentaria por la que debe optarel inscrito.
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CAPACITACIÓN
CAPACITAR EN NUTRICIÓN A TODO EL PERSONAL DE CATERING SODEXO, especialmente a quienes ATIENDEN EN LÍNEA para:
1. Asesoren a los inscritos en como deben montar su plato y los productos que deben elegir. 2. Dar a conocer la operatividad del uso de bandejas diferenciadas. 3. Dar a conocer la oferta alimentaria del ProgramaVida Sana; que a su vez es la recomendación alimentaria por la que debe optar el inscrito. 4. REALICEN EL CONTROL DEL CUMPLIMIENTO DE LAS RECOMENDACIÓN ALIMENTARIA DE LOS INSCRITOS EN TODOS LOS SERVICIOS.
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FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES DE NUTRICIONISTA NUEVA
1. Fortalecer las capacidades de la profesional nutricionista en los detalles del ProgramaVida Sana de Sodexo en el Lote 1AB. 2. Dar a conocer a la nueva nutricionista los objetivos y metas del reforzamiento del Programa Vida Sana en el Lote 1AB. 3. Direccionar su intervención nutricional, y educativa comunicacional. Por su parte: La nueva nutricionista fortalecerá el Programa Vida Sana.
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BANDEJAS DIFERENCIADAS
1. Secolocarán al inicio de la línea bandejas diferenciadas para los inscritos del Programa Vida Sana (De otro color) 2. Se colocarán fondos alusivos al Programa Vida Sana sobre las bandejas diferenciadas. 3. Es el primer ítem a evaluar.
Ojo: Si el inscrito coge la otra bandeja se le considerará incumplimiento. Previa sugerencia de quien sirve y del profesional.
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MEJORAR LA OFERTA ALIMENTARIA
DESAYUNO Encima de las bandejas de Vida Sana: Se ofrecerá leche o yogurt descremado; como beneficio exclusivo para los inscritos. ALMUERZO Y COMIDA 1. Se establecerá el plato saludable como beneficio exclusivo de los inscritos al Programa Vida Sana. 2. Se evaluará la inclusión de postres dietéticos (inicialmente gelatina y pudín). 3. Semejorará y estandarizará la presentación y receta de los platos saludables ofrecidos en línea.
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MANTENER UN PONDERADO DE ENSALADAS
Se establecerá en todo el Lote 1AB un ponderado del 20% de ensaladas como parte de las entradas como beneficio para los inscritos al Programa Vida Sana. Asegurando su disponibilidad para todos los inscritosen base
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CONTROL EN LÍNEA
DELEGADO DE SODEXO Y DE UNIDAD MÉDICA PLUSPETROL Controlar el cumplimiento de la recomendación alimentaria estándar de los inscritos al PVS. CONTROL PARALELO DE PLUSPETROL Y SODEXO. NUTRICIONISTA SODEXO RESPONSABLE DEL PVS: Realizar el consolidado y la tabulación mensual.
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FORMATO DE CONTROL EN LÍNEA
N° Nombre AGOSTO M J V S D L M 1 2 3 4 5 6 7 D A C D A C D A C D A C D A C D A C D A C
1 Juan Ruiz 2 Juan Condori 3 Roberto Garcia 4 5 6 7
Leyenda 1 0 X Cumple. No Cumple. No se presentó.
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RECOMENDACIÓN ESTÁNDAR
Tiene como fin: •Definir la oferta alimentaria diaria del Programa...
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CAPACITACIÓN
CAPACITAR EN NUTRICIÓN A LOS ADMINISTRADORES DE SODEXO, con el fin de:
1. 2. 3. 4. 5. Dar a conocer los detalles del relanzamiento del Programa Vida Sana en el Lote 1AB. Asegurar que la oferta alimentaria del Programa Vida Sana permanezca disponible para todos lo inscritos en los diferentes servicios. De tal manera que losinscritos puedan cumplir con las recomendaciones del mismo. Dar a conocer las recomendaciones nutricionales del Programa Vida Sana que deberán ser impartidas a los inscritos; incluyendo la recomendación estándar. Dar a conocer la operatividad del uso de bandejas diferenciadas. Dar a conocer la oferta alimentaria del Programa Vida Sana; que a su vez es la recomendación alimentaria por la que debe optarel inscrito.
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CAPACITAR EN NUTRICIÓN A TODO EL PERSONAL DE CATERING SODEXO, especialmente a quienes ATIENDEN EN LÍNEA para:
1. Asesoren a los inscritos en como deben montar su plato y los productos que deben elegir. 2. Dar a conocer la operatividad del uso de bandejas diferenciadas. 3. Dar a conocer la oferta alimentaria del ProgramaVida Sana; que a su vez es la recomendación alimentaria por la que debe optar el inscrito. 4. REALICEN EL CONTROL DEL CUMPLIMIENTO DE LAS RECOMENDACIÓN ALIMENTARIA DE LOS INSCRITOS EN TODOS LOS SERVICIOS.
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FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES DE NUTRICIONISTA NUEVA
1. Fortalecer las capacidades de la profesional nutricionista en los detalles del ProgramaVida Sana de Sodexo en el Lote 1AB. 2. Dar a conocer a la nueva nutricionista los objetivos y metas del reforzamiento del Programa Vida Sana en el Lote 1AB. 3. Direccionar su intervención nutricional, y educativa comunicacional. Por su parte: La nueva nutricionista fortalecerá el Programa Vida Sana.
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BANDEJAS DIFERENCIADAS
1. Secolocarán al inicio de la línea bandejas diferenciadas para los inscritos del Programa Vida Sana (De otro color) 2. Se colocarán fondos alusivos al Programa Vida Sana sobre las bandejas diferenciadas. 3. Es el primer ítem a evaluar.
Ojo: Si el inscrito coge la otra bandeja se le considerará incumplimiento. Previa sugerencia de quien sirve y del profesional.
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MEJORAR LA OFERTA ALIMENTARIA
DESAYUNO Encima de las bandejas de Vida Sana: Se ofrecerá leche o yogurt descremado; como beneficio exclusivo para los inscritos. ALMUERZO Y COMIDA 1. Se establecerá el plato saludable como beneficio exclusivo de los inscritos al Programa Vida Sana. 2. Se evaluará la inclusión de postres dietéticos (inicialmente gelatina y pudín). 3. Semejorará y estandarizará la presentación y receta de los platos saludables ofrecidos en línea.
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MANTENER UN PONDERADO DE ENSALADAS
Se establecerá en todo el Lote 1AB un ponderado del 20% de ensaladas como parte de las entradas como beneficio para los inscritos al Programa Vida Sana. Asegurando su disponibilidad para todos los inscritosen base
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DELEGADO DE SODEXO Y DE UNIDAD MÉDICA PLUSPETROL Controlar el cumplimiento de la recomendación alimentaria estándar de los inscritos al PVS. CONTROL PARALELO DE PLUSPETROL Y SODEXO. NUTRICIONISTA SODEXO RESPONSABLE DEL PVS: Realizar el consolidado y la tabulación mensual.
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N° Nombre AGOSTO M J V S D L M 1 2 3 4 5 6 7 D A C D A C D A C D A C D A C D A C D A C
1 Juan Ruiz 2 Juan Condori 3 Roberto Garcia 4 5 6 7
Leyenda 1 0 X Cumple. No Cumple. No se presentó.
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RECOMENDACIÓN ESTÁNDAR
Tiene como fin: •Definir la oferta alimentaria diaria del Programa...
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