Programacion De Las Operaciones

3.1 Programación en instalaciones con enfoque en el proceso: Cargas de trabajo, Secuenciación de trabajos y Programación de capacidad finita.

La programación de las operaciones es la parte principal de lo que llamamos Sistemas para realizar la producción (MES, por sus siglas en inglés Manufacturing Execution System). Un MES representa un sistema de información que programa, remite, rastrea,vigila y controla la producción en los talleres de la planta. Estos sistemas también proporcionan nexos, en tiempo real, con los sistemas MES.
Una característica que distingue a un sistema de programación de otro es la forma en que concebimos la capacidad para determinar el programa. Los sistemas de programación pueden usar cargas infinitas o finitas. Las cargas infinitas significan que el trabajoes asignado a un centro de trabajo con base en lo que se ira necesitando con el tiempo.
Otra característica que distingue a los sistemas de programación es si el programa se genera hacia adelante o hacia atrás en el tiempo. En el caso de esta dimensión (hacia adelante o hacia atrás), la más frecuente seria la programación hacia adelante. Programación hacia adelante se entiende como la situacióndonde el sistema toma un pedido y después programa cada una de las operaciones que será realizada en un tiempo futuro. Un sistema que programa hacia adelante indicaría la fecha más próxima en que se puede terminar un pedio. En cambio, la programación hacia atrás parte de alguna fecha futura (posiblemente la fecha de vencimiento) y programa las operaciones requeridas en secuencia inversa. Laprogramación hacia atrás indica cuando se debe iniciar un pedido para que esté terminado en una fecha específica.
En la práctica tenemos que decidir qué será lo que en realidad vamos a programar. Normalmente decimos que los procesos se limitan al uso de máquinas o de mano de obra. En un proceso limitado a maquinas, el equipo será el recurso critico que programaremos. De manera similar, en un procesolimitado a mano de obra, el recurso fundamental que programaremos son las personas la mayor parte de los procesos reales están limitados a la mano de obra o a las máquinas pero, por fortuna, no a las dos cosas.

3.2 Programación en instalaciones con enfoque repetitivo.
Programar n trabajos en una maquina
En este caso consideramos que se ven involucrados “n” trabajos en una sola máquina. Enterminología de programación, este tipo de problemas se conocen como “problema de n trabajos y una sola maquina” o simplemente “n/1”. La dificultad teórica de los problemas de programación aumenta a medida que consideramos mas maquinas, y no más trabajos que se deben procesar. Por lo tanto, la única restricción para n es que tiene que ser número finito, especificado.
Veamos el ejemplo siguiente.
MikeMorales es superviso de la Legal Copy-Express, que brinda servicios de copiado a bufetes de abogados en el centro de Los Ángeles. Cinco clientes presentaron sus pedidos al inicio de la semana. Los datos específicos para la programación son:

TAREA (POR ORDEN DE LLEGADA)
TIEMPO DE PROCESAMIENTO (DIAS)
FECHA DE VENCIMIENTO (DIAS A PARTIR DE HOY)
A
3
5
B
4
6
C
2
7
D
6
9
E
1
2

Todos los pedidos requierenque Morales use la única máquina que tiene de copias a color. Así, debe decidir la secuencia del procesamiento de los cinco pedidos. El criterio para evaluarlos es el tiempo mínimo de flujo. Supongamos que Morales decide aplicar la regla primero en llegar primero en salir, porque quiero que los clientes piensen que la Legal Copy-Express es un negocio justo.
SOLUCIÓN
La regla FCFS (por sus siglas eninglés First Coming First Send) primero en llegar primero en salir produce los siguientes tiempos de flujo

SECUENCIA DE TAREAS
TIEMPO DE PROCESAMIENTO (DIAS)
FECHA DE VENCIMIENTO (DIAS A PARTIR DE HOY)
TIEMPO DE FLUJO (DIAS)
A
3
5
0+3 =3
B
4
6
3+4 = 7
C
2
7
7+2 = 9
D
6
9
9+6 = 15
E
1
2
15+1= 16

Total de tiempo del flujo = 50 días
Media del tiempo del flujo = = 10 días
Haciendo el análisis de...