Programas De Alimentación Complementaria

Programas de Alimentación Complementaria


PROGRAMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (SAN)






TABLA DE CONTENIDO




ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA


1. PROGRAMA DE MERIENDA ESCOLAR
Ministerio de Educación (MEDUCA)

2. PROGRAMA NACIONAL DE NUTRICIÓN ESCOLAR
Fondo de inversión social (FIS)

3. PROGRAMA DE ALIMENTACIÓNCOMPLEMENTARIA
Ministerio de Salud (MINSA)


SUPLEMENTACIÓN CON MICRONUTRIENTES


1. SUPLEMENTACIÓN CON HIERRO Y ÁCIDO FÓLICO
Ministerio de Salud

2. SUPLEMENTACIÓN CON VITAMINA A
Ministerio de Salud

PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

1. HUERTOS ESCOLARES
Ministerio de Educación

2. HUERTAS AGRO ECOLÓGICAS(FAMILIAS UNIDAS)
Ministerio de Desarrollo Agropecuario

3. ARROZ BAJO FANGUEO
(MIDA)


4. ACUICULTURA RURAL
(MIDA)

5. PROMOCIÓN DE CRIA DE CABRAS
(MIDA)

6. GRANJAS COLECTIVAS DE PRODUCCIÓN SOSTENIBLE
Patronato Nacional de Nutrición

TRANSFERENCIAS MONETARIAS

1. BONO FAMILIARSENAPAN

FORTIFICACIÓN DE ALIMENTOS

1. YODACIÓN DE LA SAL

2. FORTICACIÓN DE HARINA DE TRIGO



ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA




1. PROGRAMA DE MERIENDA ESCOLAR


Responsable: Ministerio de Educación
Dirección Nacional de Nutrición y Salud Escolar


La Dirección Nacional de Nutrición y Salud Escolar es la unidad Técnico –Administrativa del Ministerio de Educación, creada por Resuelto Ministerial en el mes de junio de 1986 como respuesta inmediata a la problemática nutricional reflejada en los censos de talla de escolares de 1982 y 1985; formalizando su creación, mediante la Ley 34, del 6 de julio de 1995, que modifica la Ley Orgánica de Educación.

Esta Dirección, tiene la responsabilidad de planificar, coordinar,promover y ejecutar acciones dirigidas a mejorar el estado nutricional y de salud de la población escolar panameña.


El Programa de Alimentación Complementaria Escolar se define como el conjunto de actividades que se organiza en las escuelas para suministrar alimentos preparados a los escolares, como un complemento de su dieta diaria, con fines educativos, nutricionales y de apoyo a la producciónlocal de alimentos.

Objetivos del programa de alimentación complementaria escolar:


• Aumentar la asistencia; incremento de la matrícula o inscripción y reducción de la deserción, a través de una merienda o una comida.
• Mejorar la capacidad de los niños para aprovechar las enseñanzas mediante la superación del hambre y las deficiencias nutricionales que actúan comoobstáculos.
• Aportar un complemento alimentario para mantener y/o mejorar la condición nutricional de los niños de edad escolar.
• Promover la participación comunitaria.
• Capacitar a los escolares en aspectos relacionados con la salud, alimentación y nutrición.

Programa de merienda escolar: modalidades.

• LECHE Y GALLETAS: esta modalidad se ha diseñado,especialmente para darle respuesta a las necesidades que presentan las escuelas de áreas urbanas, urbano marginales y cabeceras de distritos.
• CREMA Y GALLETAS: se ofrece en escuelas ubicadas en áreas rurales principalmente indígenas cumpliendo con el principio de focalización de la pobreza y pobreza extrema.
• CREMA: se distribuye en las escuelas rurales en el resto de lasescuelas del país y algunas periférico marginales con matrículas por debajo de 500 estudiantes.


Composición nutricional de los alimentos complementarios:

a. Leche fortificada con hierro y acido fólico


Proteína…………………. 8.1 g
Grasa…………………..... 3 %
Vitamina A……………... 600 U.I.

* Acido Fólico…………...... 40 mcg...