progresa







INSTITUTO TECNOLOGICO DE LA ZONA MAYA
INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIAL
TRAMITES LEGALES Y GESTION DE FINANCIAMIENTO

DOCENTE: LIC TIMOTEO HERNANDEZ



ACTIVIDAD:

PRESENTACIÓN DEL PROYECTO DE INVERSION, GRANJA CUNICOLA “LA LIEBRE”



ALUMNO:
MEDINA ORLAYNETA JOSE FRANCISCO

SEMESTRE 8 GRUPO B

EJIDO JUAN SARABIA A VIERNES 21DE MARZO DE 2014
TITULO DEL PROTOCOLODE INVESTIGACION:
REPRODUCCION DE CONEJOS PARA EL CONSUMO HUMANO, GRANJA CUNICULTORA “LA LIEBRE”


CONTENIDO

I OBJETIVOS
II JUSTIFICACION ACADEMICA
III INTRODUCCIÓN
IV ANTECEDENTES
V METODOLOGIA
VI CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
BIBLIOGRAFIA

I OBJETIVOS


1.1 Objetivo general

Realizar un proyecto de inversión para producir y comercializar conejo para abasto en la ciudad deBacalar, Quintana Roo.

1.2. Objetivos específicos

Realizar un análisis foda para definir las estrategias de inversión, así como determinar la demanda y la oferta para establecer una empresa en la producción y comercialización de conejos en la cd de bacalar.
Establecer los procesos tecnológicos a utilizar, contemplando las estructuras, diseños y factibilidad del proyecto en cuanto a las medidaslegales perfiles y funciones de puestos, así como también la figura legal, organigramas, perfiles y puestos de trabajo que deberá tener la empresa antes citada.
Efectuar un estudio económico en cuanto a la realización de balances generales de pérdidas y ganancias así estableciendo parámetros en cuanto al precio en el que el producto entrara al mercado competitivo.
Implementar una evaluaciónfinanciera determinado indicadores financieros como VAN, RBC Y TIR en la producción y comercialización de conejos de acuerdo a las inversiones que se realicen.

II JUSTIFICACIÓN ACADEMICA


En todo lo que a nuestra carrera se presenta para la acreditación de la materia de taller de investigación II, misma que se lleva a cabo con investigaciones, y cuestionarios. La finalidad del proyecto de lagranja de cunicultura el conejo feliz en cuanto a adquirir competencias es comercializar la carne de conejo, generalizando su consumo entre los habitantes de la población, teniendo en cuenta las condiciones económicas del mismo, ya que se sabe que más de la mitad de la población se encuentra sumida en la pobreza y desnutrición, esto nos permitirá complementar su dieta y este cárnico ayudaría amermar este problema. Propuesta de Residencia Profesional que realiza el presente proyecto se realiza en cuanto a las necesidades que tenemos por tener una mejor calidad de vida en cuanto al consumo de carnes ricas en proteínas, erradicar el hambre y así mismo que aunque sea de manera mínima la creación de empleos que no requieran personales altamente calificados ya que para trabajar en esta empresalos conocimientos que necesita el trabajador se área operativa son inapreciables, con capacitaciones sencillas y de cortos tiempo; por lo tanto ayudara a reducir el desempleo en esta ciudad.

III INTRODUCCIÓN


La historia de la industria alimentaria en México se ha visto afectada por los cambios en la política económica, también por el dinamismo de la sociedad la cual varía sus hábitosalimenticios de acuerdo a los requerimientos de la vida moderna.
Al crear una cultura del consumo de la carne de conejo en la cd de bacalar, en especial los restaurantes, se ayudara a la sociedad a economizar sus bolsillos ya que la carne de conejo sería utilizada para el autoconsumo como fuente de proteína principalmente. La carne se vendería dentro de la cuidad o fuera de ella enrestaurantes, tianguis y mercados locales.
Al ubicar la granja de reproducción de conejos dentro de la cuidada se deberá tener un proceso de selección de lugar, considerando varios criterios, como son la limitaciones o restricciones legales para la matanza de los conejos, las posibilidades de montar la granja en dicho terreno, las legislaciones estales y municipales, también tendremos en cuenta las...