Prohibido El Alcohol Reseña De Exámen

Prohibido el alcohol
ESTEFANIA PAREDES MUÑOZ
Se podría argumentar con base en evidencias arqueológicas que el consumo de alcohol es casi tan antiguo como la humanidad misma, ya que anteriormentegrandes exponentes de la realeza al rededor del mundo lo consumían durante sus celebraciones; y quizás esa sea una razón por la cual hoy en día aún conservemos el gusto por esta tan querida sustancia.Antes bien, apuesto que muy pocos de nosotros leemos la etiqueta trasera de una botella de tequila o whisky para saber qué contiene, o nos hemos preguntado ¿qué sistemas biológicos de nuestroorganismo sufren daños cuando nos excedemos en su consumo? y es verdad también, que la mayoría de las veces no medimos los riesgos tanto para nosotros mismos, como para las personas que nos rodean alvolverse ya un problema de adicción.
De esto trata el artículo titulado “Alcohol, la ciencia de la liberación” publicado en la revista “¿Cómo ves?” por Miguel Rubio Godoy, quien obtuvo su licenciatura eninvestigación biomédica básica en la UNAM y el doctorado en la universidad de Bristol, Inglaterra. Así mismo es colaborador habitual de esta revista.
En cuanto a la organización de este artículo,éste se encuentra dividido en cuatro subtemas: De la primavera al otoño, Sueño o pelea, Riesgo al volante y Beber hasta morir. En el primer subtema, el autor menciona que lo que comúnmente llamamos“Alcohol” es alcohol etílico o etanol, y que cuando es consumido el primer efecto que produce sobre el organismo es la estimulación hacia una parte específica del cerebro, conocida como sistema “NMDA”.Así, cuando se produce el famoso “bajón” es porque dicho sistema antes mencionado deja de responder, dejando al sistema GABA (otro sistema bioquímico) a cargo del funcionamiento cerebral, y a partir deese momento el alcohol deja de ser un estimulante para convertirse en un sedante. También es importante mencionar que la ingestión alcohólica no debe ser medida en copas, puesto que las bebidas...