prohibidos colesterol y triglliceridos

Alimentos prohibidos en caso de colesterol y triglicéridos altos
La mayoría de los alimentos prohibidos son aquellos especialmente ricos en grasas. Es habitual que losprincipales alimentos que se eliminan de la dieta, o que al menos se indica que se consuman de manera puntual, son los de origen animal (por su elevado contenido en grasas). Son lossiguientes:
Carnes grasas y embutidos: jamón cocido, jamón serrano, tocino, chorizo, salami, salchichas… Carne de pato, procesadas y hamburguesas no caseras.
Pescados: enlatadosen aceite.
Vísceras: de hígado, riñones, corazón, sesos…
Mariscos: gambas, ostras, langostinos y camarones.
Yema de huevo: es rica en grasas y calorías. Lo recomendable esreducir su ingesta.
Lácteos enteros: sobretodo nata y crema de leche, además de leche entera. También quesos duros y mantequillas.
Dulces y bollería.
Aperitivos salados.Alimentos fritos.
Salsas grasas.
Aceites: aceite de coco y de palma.
Todos aquellos alimentos que tenga grasas saturadas se encuentran dentro de la lista de los alimentos prohibidos:Carnes rojas
Embutidos
Mantequillas y lacteos grasos (nata, quesos de pasta dura, etc.)
Mayonesa y aderezos con huevo
Yema de huevo
Aceites de coco y palma
Snacks,alimentos precocidos y fritos
Bollería y pastelería industrializada
ChocolateMariscos como los langostinos o gambas (muchas grasas saturadas)
Aquí esta la lista de alimentospermitidos (incluso contribuyen con acidos grasos omega 3)
Pescados azulesPechuga de pavo, pollo sin piel, carnes rojas magras
Lacteos que no superen un 5 por ciento de grasa totalAceite de oliva y aceitunas (muy recomendado)
Cereales como el sésamo y frutos secos como las almendras
AguacatesPanificados integrales
Agua, infusiones, caldos caseros, zumos