Promagamacion de pruductos alimenticios

PROGRAMACION ANUAL
GRADO: SEGUNDOS ASIGNATURA: PRODUCTOS ALIMENTICIOS
AGOSTO – SEPTIEMBRE- OCTUBRE
CONT. TEMA Y SUBTEMA SESIONES

1.1

1.2

1.31.4

1.5

1.6 UBICACIÓN Y PRESENTACIÓN.
INTRODUCCIÓN A LA MATERIA.
EXAMEN DE DIAGNOSTICO.

PRINCIPALES RECUROS RENOVABLES Y NO RENOVABLES EN LA COMIDA.
LOS MATERIALES, SUTRANSFORMACIÓN Y SUS REPERCUSIONES EN EL EQUILIBRIO ECOLÓGICO.
INVESTIGAR SOBRE LA NECESIDAD DEL HOMBRE DE ALIMENTARSE ADECUADAMENTE.
REALIZAR MENUS AON LAS PROPIEDADES Y REQUERIMIENTOS ADECUADOS PARA UNAALIMENTACIÓN BALANCEADA.

CON VENIENCIA DE CONSERVAR EN EPOCA DE ABUNDANCIA FRUTAS Y HORTALIZAS QUE PRODUZCA LA COMUNIDAD

NORMAS DE HIGIENE

EVALUACION Y PNL 1
3
2

3

6

3

3

63
3
TOTAL DE SESIONES 33

_________________________________________________ ___________________________________
NOMBRE Y FIRMA DEL PREFESOR DIRECTOR DE LAESCUELA NOMBRE Y FIRMA DEL JEFE DE ENSEÑANZA
PROGRAMACION ANUAL
GRADO: SEGUNDOS ASIGNATURA: PRODUCTOS ALIMENTICIOSNOVIEMBRE-DICIEMBRE
CONT. TEMA Y SUBTEMAS SESIONES

2.1

2.2

2.3

2.4

2.5
LOS MEDIOS PARA EL TRABAJO EN EL TALLER DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS

DETECTAR LOS BENEFICIOS A LA ECONOMIA FAMILIAR CUANDO SECONSERVAN LOS PRODUCTOS EN TIEMPO DE ABUNDANCIA Y COSECHA.

LOS BENEFICIOS ECONOMICOS CUANDO SE APROVECHAN ADECUADAMENTE LOS RECURSOS DE LA COMUNIDAD.

APROVECHAR EN TODA SU CAPACIDAD ELTALLER Y EL EQUIPO.

SALACION DE CARNES EN CHORIZO, LONGANIZA, Y CARNES ENDIABLADAS.

EVALUACIÓN Y PNL.
1

6

3

3
6

3
TOTAL DE SESIONES 21...