promedios

Costillas de Cerdo Barbecue

Ingredientes


2 kilos de costilla de cerdo

1 botella de salsa barbecue comprada

pimienta

2 cucharadas de azúcar morena ParaHacer tu Propia Salsa Barbecue

2 cucharadas de salsa inglesa (Worcestershire) Para Hacer tu Propia Salsa Barbecue

1 cucharada de vinagre Para Hacer tu Propia SalsaBarbecue

1 gota de salsa tabasco Para Hacer tu Propia Salsa Barbecue

1 cucharadita de polvo de ajo Para Hacer tu Propia Salsa Barbecue

1/4 de cucharadita de mostazaen polvo Para Hacer tu Propia Salsa Barbecue

1/4 de cucharadita de sal Para Hacer tu Propia Salsa Barbecue

1/2 taza de salsa catsup Para Hacer tu Propia Salsa BarbecueComprar Ingredientes de:
Costillas de Cerdo Barbecue
Preparación
Con una noche de anticipación se ponen las costillas en un pyrex junto con la salsa barbecue y secubren en la salsa. Se dejan marinar toda la noche.
Al dia siguiente, se sacan las costillas y se envuelven en papel de aluminio (junto con la salsa) y se cierran bien paraque estén cubiertas en el papel de aluminio como paquetitos.
Se prende el horno a 150 grados.
Se meten los paquetes de costillas al horno sobre una charola para hornear pordos horas.
Pasadas las 2 horas, se sacan del horno y se ponen sobre la parrilla a temperatura media-alta.
Se barnizan sobre la parrilla con más salsa barbecue y se dejaque se caramelicen por fuera un poco, unos 10 minutos por cada lado.
Se cortan en porciones individuales y se sirven.




Lorenza Avila
Receta: 177 
Nivel:GraduadoTIPS
"Si deseas hacer tu propia salsa barbecue mezcla la catsup, azúcar morena, salsa worcestershire, vinagre, tabasco, ajo en polvo, mostaza en polvo y sal."