Promocion salud alimentaria infantil








FUNDAMENTACIÓN 1
¿A qué llamamos nutrición? 1
¿Por qué es importante una nutrición adecuada? 1
¿Qué es recomendable para promover una buena alimentación? 3
¿Cuáles son los puntos positivos de tener una buena nutrición? 4

¿A quiénes va dirigido? 6

¿Para qué? objetivos 7
Dieta variada y equilibrada 7
Necesidad de desayunar saludablemente 8
Alimentos 9
Procedencia de los alimentos 9Alimentos de diferentes culturas 9

¿CON qué? ConteniDos 10
Relativos a conceptos 10
Dieta variada y equilibrada 10
Necesidad de desayunar saludablemente 10
Alimentos 11
Procedencia de los alimentos 11
Alimentos de diferentes culturas 11

Relativos a destrezas 11
Dieta variada y equilibrada 11
Necesidad de desayunar saludablemente 11
Alimentos 12
Procedencia de los alimentos 12
Alimentos de diferentesculturas 12

ACTIVIDADES 22
De motivación 12
Cantamos “Los alimentos” 12
Leemos “Música en el plato” 14
Buscamos información sobre los alimentos 16
Conocemos las frutas y las verduras 17
Los alimentos que comemos 17
Sentimos diferentes texturas, formas y tamaños 21
Probamos como saben las frutas 21
Vestimos a Don Plátano y Doña Zanahoria 22
Visitamos la fábrica de Campofrío 22
“El día que sefueron los alimentos saludables” 23

De taller 25
¡Somos frutas y verduras! 25
Mural de ¡Somos frutas y verduras! 26
Hacemos nuestros propios pinchitos de fruta 27
¡Qué ricos están los frutos secos! 27
Cultivamos nuestra propia planta de legumbres 28
Taller de los alimentos saludables 28
Hacemos nuestros dibujos de zanahorias y plátanos 29
Nos vestimos de frutas y verduras 30

DATOS DEL PROYECTO 30HORARIO BASE 31

CALENDARIO PROGRAMACIÓN 33

Fundamentación:
¿A qué llamamos nutrición?
Llamamos nutrición a todo lo que los niños y niñas comen y beben. El cuerpo de los mismos usa los nutrientes de los alimentos para funcionar correctamente y mantenerse sano. Los nutrientes incluyen carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Si se adquieren las cantidades correctas, les proporcionanla energía para crecer, aprender y estar activos. Lo que el cuerpo no necesita, se almacena en forma de grasa corporal.
Entonces… ¿Por qué es importante una nutrición apropiada?
Si no ayudamos a los pequeños a tener una buena nutrición, les puede causar problemas de salud, como el sobrepeso o la obesidad. Si se mantiene un peso saludable en la niñez, existen más posibilidades de mantener un pesosaludable en la edad adulta.
Elegir alimentos saludables y estar físicamente activos son dos opciones que pueden aprenderse para convertirse en un hábito. Como personas encargadas del cuidado de los niños/as tenemos la posibilidad de influir en su entorno.
Como la educación es la base de casi todas las conductas del ser humano, debemos tener en cuenta que los hábitos saludables también seaprenden. Inculcar a los niños y niñas estos hábitos desde pequeños, hace que sepan cómo cuidarse y gocen de un estado de bienestar y de una buena calidad de vida. 
Los adultos somos el mejor ejemplo para que nos imiten, por lo que es importante que para iniciar dichos hábitos saludables en alimentación, les animemos a cocinar con nosotros.








Los niños a partir de los 2-3 años empiezan a ser cadavez más independientes. Esto ocurre porque van a la escuela infantil, se relacionan con otros niños y comienzan a manifestar sus gustos y preferencias en muchos aspectos, incluyendo la alimentación.
Hay que tener en cuenta que esta etapa es muy importante y debemos cuidar su nutrición y alimentación, ya que sus requerimientos de energía, proteínas, vitaminas y minerales son distintos a los de losbebés, escolares y adultos.
Los niños deben tener una alimentación y nutrición adecuada para poder crecer y desarrollarse de manera óptima. Ellos necesitan comer diariamente de forma equilibrada y saludable, incorporando distintos tipos de alimentos como los cereales, las leguminosas, las verduras, las frutas, las carnes magras, los lácteos y grasas con preferencia de origen vegetal.
Así, se debe...