promocion y ventas









Caso cerveza en Chile

Trabajo Final



Alumno: Alejandro García Gallo
Universidad UNIACC
Curso: Promoción y ventas.
Profesora: Tatiana Cecilia García Manríquez.
05 de Septiembre 2011.-


1.- La producción cervecera en Chile está dominada por Compañía Cervecerías Unidas (CCU), empresa que cotiza acciones en la Bolsa de Comercio de Santiago y que vendió más del80% de los 600 millones de litros de cerveza consumidos aquí el año pasado, a través de marcas importantes como Cristal, Escudo, Royal Guard y Heineken.
El consumo de cerveza ha crecido rápidamente en Chile durante la última década, en parte gracias a la fuerte publicidad de CCU, y hoy en día supera al pisco y al vino como la bebidaalcohólica favorita de los chilenos.
Pero el consumo de 36 litros per capita en el 2009 está muy lejos del de otros países en la región incluidos Venezuela, Brasil y México o de los campeones en materia de consumo de cerveza como son la República Checa, Irlanda y Alemania, cuyos habitantes beben más de 100 litros al año por persona.
Entre 2007 y 2012, según un estudio de la consultoraestadounidense Euromonitor Chile incrementará en un 15% el consumo de cerveza, pasando de los 579 millones de litros por año a los 684 millones de litros por ejercicio; mientras que en el período comprendido entre los años 2002 y 2012, el consumo se duplicaría en términos de volumen, considerando que en 2002 los chilenos consumieron 393 millones de litros de la citada bebida.

En su informe la consultoraindicó, que pese a los crecimientos experimentados, el mercado de cervezas va a seguir desarrollándose a través de la consolidación de actores medianos y nuevas categorías.

“Cervecería Chile ha sido exitosa importando Paceña desde Bolivia y la compañía podría convertirse en un jugador más importante en la industria, si esos sucesos se mantienen y si expanden su portafolio”, señaló el estudio.Agregó que las categorías con mayor potencial de crecimiento son la cerveza artesanal y algunas variedades como la red ale, la cual estimaron que en 2008 podría crecer por sobre 23%, en términos de volumen.
2.- Podemos describir a la industria cervecera como medianamente atractiva según el modelo de las cinco fuerzas de Porter, ya que esta industria presenta altas barreras de entrada quedificultan la participación de nuevos competidores, un gran poder de la empresa CCU que es la mayor participante en el mercado, que junto a Cervecerías Chile y otras empresas de baja participación conforman el mercado de estructura oligopolica con tendencias monopolicas ya que CCU abarca un 89% de participación.
En cuanto a los productos sustitutos de la cerveza el principal sustituto es el vino, peroen estos momentos no presenta gran amenaza, sin embargo se debe tener presente que el vino está en una etapa de crecimiento y de mejoramiento de la calidad lo cual puede constituir una amenaza el consumo futuro de la cerveza. El pisco también es un sustituto así como también el ron en menor medida.
La entrada en los últimos años de nuevas empresas en el sector ha intensificado la competencia, porlo que es necesario un fuerte control de las políticas a aplicar, cuidando de no generar una guerra de precios.
El principal factor de riesgo de la industria es el macroeconómico. Al no ser productos de consumo masivo de primera necesidad, presentan sensibilidad al nivel de ingreso de la población.
Posibles fusiones de empresas competidoras que le permitiera lograr mayores economías a escala endiversos aspectos, como producción, comunicación y distribución, debilitando así la participación de mercado de CCU
Latinoamérica se une a la tendencia mundial que está caracterizando a este rubro, es decir, consolidar grandes imperios como la única manera de seguir creciendo en un mercado bastante competitivo, y en donde las locales, por lo general, llevan la delantera frente a las marcas...