Prooyecto Piña
Páginas: 8 (1769 palabras)
Publicado: 21 de enero de 2013
INTRODUCCION
Día a día, la piña gana mayor reconocimiento en los mercados internacionales debido a su delicioso y refrescante sabor, pero sobre todo a las bondades nutrimentales de esta fruta.
Países de Europa y Norteamérica, que es a donde se exporta esta fruta, han elevado su consumo por todos los atributos funcionales que ofrece como el ser diurética, laxante, desintoxicante, refuerza elsistema inmunológico, combate la hipertensión, mantiene la piel firme y es un excelente tratamiento contra el sobrepeso.
Los productores mexicanos de Piña, han puesto todos sus esfuerzos en transmitir a todos los consumidores las diferencias entre la piña y otras frutas como un producto “top” en términos de los beneficios que aporta, relación beneficio-costo y delicioso sabor.
Dentro del marcointernacional, México tiene muchas ventajas como país productor, debido a que cuenta con las características idóneas para tener amplios campos de cultivo que permitan la producción y comercialización de esta fruta tropical. La piña precisa una temperatura media anual de 25-32 ºC, un régimen de precipitaciones regular (entre 1000-1500 mm) y una elevada humedad ambiental, cualidades muy particularesde los trece estados productores como es el caso de Campeche, Chiapas, Colima, Guerrero, Jalisco, México, Nayarit, Oaxaca, Quintana Roo, Tabasco, Tamaulipas, Veracruz y Yucatán.
La piña (Ananas comosus) es una planta perenne de la familia de las bromeliáceas proveniente de América del Sur; de escaso porte y hojas duras y lanceoladas de hasta un metro de largo. Por lo general se realizan doscosechas al año de esta fruta, la primera al cabo de 15-24 meses, la segunda partiendo de los brotes laterales al cabo de otros 15-18 meses, en la zona motivo de este proyecto, solo se realiza una cosecha a la vez.
El cultivo de piña ha sido de suma importancia para el país y ha favorecido considerablemente la agricultura mexicana. De las trece entidades mencionadas, se estima que en 2008 se sembróuna superficie de 28,564.8 hectáreas, las cuales generaron un valor de producción que aproximadamente asciende a $1,500 millones de pesos, lo que ilustra la derrama económica que genera esta importante actividad agrícola en el país.
La industria de la piña, es una muy buena opción para invertir dada la gran gama de opciones en las que puede ser utilizada y la amplia cantidad de subproductos que sepuede obtener de la fruta fresca, como piña envasada, piña deshidratada, jugo, néctar, pulpa, pulpa concentrada-congelada, pulpa aséptica, jugo concentrado congelado, jalea, mermelada, vinagre y rellenos.
Dentro de la categoría de las frutas, la piña es considerada una de las cinco frutas más consumidas por sus cualidades refrescantes y de un sabor y aroma agradable, además de lo versátil de suconsumo y preparación, que puede ser consumida, ya no sólo en época de calor sino durante todo el año.
Objetivo General
La búsqueda de una alta rentabilidad en la venta del producto, mejorar la calidad y cantidad de la producción, finalmente comercializarla exitosamente.
Objetivos Específicos
Obtener una producción de Piña Cayena lisa en una capacidad instalada de 2.58 has. Con losmas altos estándares de calidad para su venta a comercializadores de la región y nacionales.
Justificación
En estos tiempos de cambio y con la alta necesidad de inversión se ha decidido creer en los apoyos de financiera rural debido a que siendo la institución de crédito por excelencia en el país y apoyada por el gobierno federal, teniendo las tazas de interés mas bajas y los apoyos mas altosy creyendo en los proyectos mexicanos nos damos cuenta que la solicitud de inversión que se realiza con la finalidad de producir 2.58 hectáreas de terreno y convertirlas a 2.58 hectáreas de producción de piña es de manera muy factible la solvencia de nuestro crédito y la remuneración del mismo a corto plazo lo cual de manera particular creemos una inversión segura para quien otorgue el crédito...
Día a día, la piña gana mayor reconocimiento en los mercados internacionales debido a su delicioso y refrescante sabor, pero sobre todo a las bondades nutrimentales de esta fruta.
Países de Europa y Norteamérica, que es a donde se exporta esta fruta, han elevado su consumo por todos los atributos funcionales que ofrece como el ser diurética, laxante, desintoxicante, refuerza elsistema inmunológico, combate la hipertensión, mantiene la piel firme y es un excelente tratamiento contra el sobrepeso.
Los productores mexicanos de Piña, han puesto todos sus esfuerzos en transmitir a todos los consumidores las diferencias entre la piña y otras frutas como un producto “top” en términos de los beneficios que aporta, relación beneficio-costo y delicioso sabor.
Dentro del marcointernacional, México tiene muchas ventajas como país productor, debido a que cuenta con las características idóneas para tener amplios campos de cultivo que permitan la producción y comercialización de esta fruta tropical. La piña precisa una temperatura media anual de 25-32 ºC, un régimen de precipitaciones regular (entre 1000-1500 mm) y una elevada humedad ambiental, cualidades muy particularesde los trece estados productores como es el caso de Campeche, Chiapas, Colima, Guerrero, Jalisco, México, Nayarit, Oaxaca, Quintana Roo, Tabasco, Tamaulipas, Veracruz y Yucatán.
La piña (Ananas comosus) es una planta perenne de la familia de las bromeliáceas proveniente de América del Sur; de escaso porte y hojas duras y lanceoladas de hasta un metro de largo. Por lo general se realizan doscosechas al año de esta fruta, la primera al cabo de 15-24 meses, la segunda partiendo de los brotes laterales al cabo de otros 15-18 meses, en la zona motivo de este proyecto, solo se realiza una cosecha a la vez.
El cultivo de piña ha sido de suma importancia para el país y ha favorecido considerablemente la agricultura mexicana. De las trece entidades mencionadas, se estima que en 2008 se sembróuna superficie de 28,564.8 hectáreas, las cuales generaron un valor de producción que aproximadamente asciende a $1,500 millones de pesos, lo que ilustra la derrama económica que genera esta importante actividad agrícola en el país.
La industria de la piña, es una muy buena opción para invertir dada la gran gama de opciones en las que puede ser utilizada y la amplia cantidad de subproductos que sepuede obtener de la fruta fresca, como piña envasada, piña deshidratada, jugo, néctar, pulpa, pulpa concentrada-congelada, pulpa aséptica, jugo concentrado congelado, jalea, mermelada, vinagre y rellenos.
Dentro de la categoría de las frutas, la piña es considerada una de las cinco frutas más consumidas por sus cualidades refrescantes y de un sabor y aroma agradable, además de lo versátil de suconsumo y preparación, que puede ser consumida, ya no sólo en época de calor sino durante todo el año.
Objetivo General
La búsqueda de una alta rentabilidad en la venta del producto, mejorar la calidad y cantidad de la producción, finalmente comercializarla exitosamente.
Objetivos Específicos
Obtener una producción de Piña Cayena lisa en una capacidad instalada de 2.58 has. Con losmas altos estándares de calidad para su venta a comercializadores de la región y nacionales.
Justificación
En estos tiempos de cambio y con la alta necesidad de inversión se ha decidido creer en los apoyos de financiera rural debido a que siendo la institución de crédito por excelencia en el país y apoyada por el gobierno federal, teniendo las tazas de interés mas bajas y los apoyos mas altosy creyendo en los proyectos mexicanos nos damos cuenta que la solicitud de inversión que se realiza con la finalidad de producir 2.58 hectáreas de terreno y convertirlas a 2.58 hectáreas de producción de piña es de manera muy factible la solvencia de nuestro crédito y la remuneración del mismo a corto plazo lo cual de manera particular creemos una inversión segura para quien otorgue el crédito...
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