Prop coligativas

Práctica 8.
Propiedades Coligativas II


15 de Abril del 2011

Calificación:

* Resumen

* Método experimental
Material | Reactivos |
Dos recipientes, uno grande y uno que quepadentro. (Crióscopo) | Hielo |
Una pala o agitador | Sal de grano |
| Mezcla saborizada (leche con galletas óreo) |

Procedimiento.

a) Características del aparato
Son dos recipientes dematerial resistente, uno más pequeño que el otro, que contendrá la mezcla saborizada y el grande la mezcla frigorífica con el que se llevará a cabo el descenso de la temperatura en la mezclasaborizada.
Termómetro de inmersión de -10 a 500º C

b) Condiciones de medición.
* Observación y obtención de datos: Para poder leer con precisión y exactitud las temperaturas de congelación, seutilizó un termómetro de inmersión de -10 a 500 ºC
* Registro de la temperatura ambiental: En este experimento no se tomo la temperatura ambiente pues manejamos diferencias de temperatura.
*Buena iluminación: Se requiere realizar nuestra experiencia en un lugar donde no falte iluminación ya sea natural o artificial para poder apreciar nuestros datos y registrarlos, si no fuera ese el caso,los datos adquiridos serían muy ambiguos ya que sería solo una aproximación al resultado real.

c) Desarrollo experimental.
1. Colocar el recipiente pequeño dentro del grande, y llenar elgrande con una mezcla criogénica hielo-sal, el hielo debe estar preferentemente en trozos pequeños para facilitar la mezcla.
2. Colocar la mezcla saborizada en el recipiente grande y medir latemperatura de ambas mezclas cada cierto tiempo para llevar un control de la temperatura.
3. Agitar vigorosamente en círculos para homogeneizar la temperatura y favorecer la formación de los cristales dehielo.

d) Discusión
Se lleva a cabo una agitación para homogenizarla mezcla frigorífica, que está contenida en el recipiente más pequeño que es el que va a contener la mezcla saborizada...