PROPAGACI N DE PAPA POR SEMILLA BOT NICA Y SEMILLA VEGETATIVA
Páginas: 8 (1872 palabras)
Publicado: 15 de mayo de 2015
PROPAGACIÓN DE PAPA POR SEMILLA BOTÁNICA Y SEMILLA VEGETATIVA
1. INTRODUCCIÓN
La papa (Solanum tuberosum L.) es un cultivo alimenticio de mucha importancia mundial, tanto en países desarrollados como en vías de desarrollo, ocupa el cuarto lugar, después del trigo (FAOSTAT, 2010).
La importancia económica de la papa se fundamenta en que, por su elevada capacidad de producción de sustanciasalimenticias por unidad de superficie, es tres veces mayor que en los cereales, lo que permite suplir de alimento a un elevado número de personas (Coleman et al., 2001).
Este cultivo se propaga asexualmente mediante tubérculos o a través de semilla botánica. Por ello, es propenso a la infección acumulativa por microrganismos. Esto provoca afectaciones en los rendimientos, la calidad comercial de lostubérculos y el intercambio de germoplasma. En los programas de producción de semilla, la aplicación de técnicas de cultivo in vitro, combinadas con el diagnóstico y saneamiento de los principales patógenos del cultivo, ha contribuido a incrementar su eficiencia (Tovar et al., 1985; Struik y Lomme, 1990; Agramonte, 1999).
2. MARCO TEORICO
a. PAPA
La papa es originaria de los Andes en América delSur. Su cultivo se inició en el área del Lago Titicaca cerca de la frontera actual entre Perú y Bolivia. En estos países se encuentra la mayor variabilidad de especies silvestres y variedades cultivadas (Huamán, 1997; Ochoa, 2001).
S. tuberosum L.es una planta herbácea, anual, tuberosa, perenne en entornos seleccionados a través de sus tubérculos, caducifolia, de tallo erecto o semi-decumbente,que puede medir hasta 1.0 m de altura (Huamán, 1986). La planta de papa puede llegar a producir frutos con semillas viables, pero la forma de propagación utilizada a nivel de la producción comercial es la vegetativa a través de tubérculos (Naik y Karihaloo, 2007).
La papa es un cultivo que ha ganado considerable importancia en las últimas décadas. Aunque se originó en América, se cultiva enEuropa, Asia y África. China es el mayor productor de este tubérculo (FAOSTAT, 2010). Es uno de los cultivos más importantes para la producción de alimentos.
b. SEMILLA DE PAPA
El término semilla de papa lo podemos definir de la siguiente manera: para el técnico y el agrónomo, la semilla de papa es una unidad biológica, viva, sexual o asexual capaz de reproducir su especie, que cumple un papel muyimportante que es el de dar origen a una nueva planta de papa. Para el agricultor el término semilla se refiere al tubérculo brotado el cual le permite producir una nueva planta productiva de papa.
Como bien lo sabemos, la semilla es una unidad biológica de fácil deterioro que cumple un papel muy importante, que es el de dar origen a una nueva planta de papa, por eso es importante que le demos unbuen manejo al tubérculo-semilla partiendo desde la cosecha e incluyendo el período de almacenamiento.
En la especie vegetal papa, se utilizan las dos clases de semilla: la semilla sexual (botánica) que las encontramos en sus frutos (bayas) y la semilla asexual o vegetativa, principalmente el tubérculo-semilla (papa madura con brotes).
Semilla Sexual: También conocida como semilla verdadera, obotánica. Consiste en la fertilización del ovario de la flor hasta convertirse en un fruto. Por lo general, éste es de forma esférica, pero algunas variedades producen frutos ovoides, o cónicos, de color verde, denominados bayas. Se las utiliza en trabajos de mejoramiento genético, para seleccionar nuevos clones o cultivares de papas mejoradas.
El número de semillas por fruto llega a más de 200,según la variedad y otros factores. Las semillas son planas, ovaladas y pequeñas, con un promedio de 1000 a 1500 semillas por gramo.
Semilla Asexual: (vegetativa), que puede ser de cualquier parte de la planta sana: tubérculos, tallos tiernos (esquejes), tubérculos, brotes del tubérculo, meristemas, etc.
Semillas a partir de meristemas: estas se cortan a partir de las meristemas...
1. INTRODUCCIÓN
La papa (Solanum tuberosum L.) es un cultivo alimenticio de mucha importancia mundial, tanto en países desarrollados como en vías de desarrollo, ocupa el cuarto lugar, después del trigo (FAOSTAT, 2010).
La importancia económica de la papa se fundamenta en que, por su elevada capacidad de producción de sustanciasalimenticias por unidad de superficie, es tres veces mayor que en los cereales, lo que permite suplir de alimento a un elevado número de personas (Coleman et al., 2001).
Este cultivo se propaga asexualmente mediante tubérculos o a través de semilla botánica. Por ello, es propenso a la infección acumulativa por microrganismos. Esto provoca afectaciones en los rendimientos, la calidad comercial de lostubérculos y el intercambio de germoplasma. En los programas de producción de semilla, la aplicación de técnicas de cultivo in vitro, combinadas con el diagnóstico y saneamiento de los principales patógenos del cultivo, ha contribuido a incrementar su eficiencia (Tovar et al., 1985; Struik y Lomme, 1990; Agramonte, 1999).
2. MARCO TEORICO
a. PAPA
La papa es originaria de los Andes en América delSur. Su cultivo se inició en el área del Lago Titicaca cerca de la frontera actual entre Perú y Bolivia. En estos países se encuentra la mayor variabilidad de especies silvestres y variedades cultivadas (Huamán, 1997; Ochoa, 2001).
S. tuberosum L.es una planta herbácea, anual, tuberosa, perenne en entornos seleccionados a través de sus tubérculos, caducifolia, de tallo erecto o semi-decumbente,que puede medir hasta 1.0 m de altura (Huamán, 1986). La planta de papa puede llegar a producir frutos con semillas viables, pero la forma de propagación utilizada a nivel de la producción comercial es la vegetativa a través de tubérculos (Naik y Karihaloo, 2007).
La papa es un cultivo que ha ganado considerable importancia en las últimas décadas. Aunque se originó en América, se cultiva enEuropa, Asia y África. China es el mayor productor de este tubérculo (FAOSTAT, 2010). Es uno de los cultivos más importantes para la producción de alimentos.
b. SEMILLA DE PAPA
El término semilla de papa lo podemos definir de la siguiente manera: para el técnico y el agrónomo, la semilla de papa es una unidad biológica, viva, sexual o asexual capaz de reproducir su especie, que cumple un papel muyimportante que es el de dar origen a una nueva planta de papa. Para el agricultor el término semilla se refiere al tubérculo brotado el cual le permite producir una nueva planta productiva de papa.
Como bien lo sabemos, la semilla es una unidad biológica de fácil deterioro que cumple un papel muy importante, que es el de dar origen a una nueva planta de papa, por eso es importante que le demos unbuen manejo al tubérculo-semilla partiendo desde la cosecha e incluyendo el período de almacenamiento.
En la especie vegetal papa, se utilizan las dos clases de semilla: la semilla sexual (botánica) que las encontramos en sus frutos (bayas) y la semilla asexual o vegetativa, principalmente el tubérculo-semilla (papa madura con brotes).
Semilla Sexual: También conocida como semilla verdadera, obotánica. Consiste en la fertilización del ovario de la flor hasta convertirse en un fruto. Por lo general, éste es de forma esférica, pero algunas variedades producen frutos ovoides, o cónicos, de color verde, denominados bayas. Se las utiliza en trabajos de mejoramiento genético, para seleccionar nuevos clones o cultivares de papas mejoradas.
El número de semillas por fruto llega a más de 200,según la variedad y otros factores. Las semillas son planas, ovaladas y pequeñas, con un promedio de 1000 a 1500 semillas por gramo.
Semilla Asexual: (vegetativa), que puede ser de cualquier parte de la planta sana: tubérculos, tallos tiernos (esquejes), tubérculos, brotes del tubérculo, meristemas, etc.
Semillas a partir de meristemas: estas se cortan a partir de las meristemas...
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