propiedad de los flidos

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Tensión superficial
Capilaridad
Viscosidad
Presión de vapor
Punto de ebullición


La tensión superficial es la fuerza con que son atraídas las moléculas de lasuperficie de un líquido para llevarlas al interior y así disminuir el área superficial.

EJEMPLO
 
Como se puede observar en la imagen del lado izquierdo, una molécula en la superficie de unlíquido, es atraída hacia el interior del mismo, debido a las fuerzas de atracción intermoleculares que ejercen sólo las moléculas que la rodean por debajo de ella y las que se encuentran a su alrededor enel mismo plano, por debajo de la superficie.
 
A diferencia de una molécula que se encuentra en el cuerpo del líquido, la cual es atraída por las fuerzas intermoleculares que ejercen todas lasmoléculas que la rodean, en todos los sentidos.
 






Capilaridad
La capilaridad es una propiedad de los líquidos que depende de su tensión superficial. Las fuerzas entre las moléculas de unlíquido se llaman fuerzas de cohesión y, aquellas entre las moléculas del líquido y las de la superficie de un sólido, se denominan fuerzas de adhesión, lo que les permite ascender por un tubo capilar (dediámetro muy pequeño).



Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza de cohesión es menor a la adhesión del líquido con el material del tubo. El líquido sigue subiendohasta que la tensión superficial es equilibrada por el peso del líquido que llena el tubo. Éste es el caso del agua y, ésta propiedad es la que regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas, singastar energía para vencer la gravedad.
 
Sin embargo, cuando la cohesión entre las moléculas de un líquido es más potente que la adhesión al capilar (como el caso del mercurio), la tensiónsuperficial hace que el líquido descienda a un nivel inferior y su superficie es convexa.


VISCOSIDAD
Se define como la resistencia al flujo. La viscosidad de un líquido depende de las fuerzas...