Propiedades Antimicrobianas De La Leche Materna
Páginas: 32 (7792 palabras)
Publicado: 30 de julio de 2011
Propiedades Antimicrobianas de la Leche Materna Madura contra enterobacterias en niños menores de 2 años de edad. Pruebas in Vitro. Año 1999
ENSAYO EXPERIMENTAL
PRESENTADO POR:
Dr. Antonio Vásquez Hidalgo
Profesor Titular Departamento de Microbiología Facultad de Medicina Universidad de El Salvador
© Copyright. Puede citar al autor.
2000
2
R
ESUMEN
OBJETIVO: Demostrarlas propiedades antimicrobianas de la leche materna madura, en niños menores de dos años contra enterobacterias.
El estudio tiene como propósito investigar las propiedades antimicrobianas contra enterobacterias para la prevención de diarreas en niños menores de dos años.
METODO. Se utilizó un diseño experimental in vitro, con un nivel de confianza del 95 % y un error de estimación del 5 %. Lamuestra consistió en la recolección de 500 ml de leche materna madura, 120 placas de Mc Conkey sembradas con E. coli, Salmonella typhi, Klebsiella pneumoniae y Shiguella sp, en alícuotas de 1.5 X 10 8 UFC, 3.0 X 10
8
y 6.0 X 10 8.
RESULTADO. No hubo crecimiento bacteriano significativo en placas inoculadas con cepas de entero patógenos en el 93 % de los casos. ( P= 0.05%)
CONCLUSION. Laleche materna madura tiene propiedades antimicrobianas contra entero patógenos entericos en niños menores de dos años, confiriendo protección en muertes prevenibles por deshidratación en diarreas.
3
PALABRAS CLAVE: Leche materna madura, Enterobacterias, Alícuotas, Bactericida, Bacteriostático.
INTRODUCCION
La leche materna durante siglos ha sido el recurso más inmediato para laalimentación de recién nacidos.
En países en vías de desarrollo se ha promovido la importancia del uso en la administración de la leche materna en los primeros meses en el crecimiento y desarrollo del niño por su mayor digestibilidad, económica y fácil de administración, amén de otras propiedades descubiertas en las ultimas décadas. 1
Al momento existen diversos estudios a nivel Internacional quedocumentan existencia de una menor tasa de mortalidad por Enfermedades Infecciosas en grupos de alto riesgo que han recibido lactancia materna, en contraposición a otros investigadores que no provee el 100 % de protección sino que disminuye severas infecciones 2 .
La desnutrición de los niños a nivel mundial según Food and Agriculture Organization (FAO) y por World Health Organization 3 , seles ha negado el derecho a la lactancia materna, debido a negligencia, falta de educación o comunicación, embarazos precoces, factores ocupacionales entre otros. Sumado a la articulación del binomio desnutrición diarrea, presentando casos de mayor severidad por cuadro diarreico.
1 2
Riveron Cortaguera. R. Archivos Dominicanos de pediatría. Sep-dic. 1994. Pp 75ª 86 Heatlhline PublishingInmunology.1996. Is breast feeding Becoming obsolete?.Internet 3 Internet.1995 Malnutrition and behavioral development: the nutrition variable. J. Nutri.125:2255-2262
4
En el niño salvadoreño, la mayoría de las diarreas de origen infeccioso son autolimitadas y responden favorablemente a algún tratamiento, exceptuando en el caso de exposición por agentes agresivos como el cólera, shiguellosis,amebiasis entre otros, necesitan más atención. En algunos casos exámenes coprológicos y bacteriológicos en patologías graves.
En niños menores de dos años de edad la OMS define la diarrea como: " la producción de tres o más deposiciones de consistencia disminuida, en 24 hrs o de al menos una con presencia de elementos anormales ( pus, sangre o mucus)” 4
En El Salvador según el manual de normasintegradas de la atención Materno Infantil (MSPAS,1993) recomiendan la Lactancia exclusiva hasta los seis meses 5 . Esta recomendación se articula al Informe de FESAL-93 refiere que las tasas de incidencia por Diarreas tratadas en niños 1 a 4 años de edad son de 22.7 % después de la suspensión del seno materno.
ANTECEDENTES.
En condiciones naturales se ha demostrado una inmunidad pasiva en...
ENSAYO EXPERIMENTAL
PRESENTADO POR:
Dr. Antonio Vásquez Hidalgo
Profesor Titular Departamento de Microbiología Facultad de Medicina Universidad de El Salvador
© Copyright. Puede citar al autor.
2000
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ESUMEN
OBJETIVO: Demostrarlas propiedades antimicrobianas de la leche materna madura, en niños menores de dos años contra enterobacterias.
El estudio tiene como propósito investigar las propiedades antimicrobianas contra enterobacterias para la prevención de diarreas en niños menores de dos años.
METODO. Se utilizó un diseño experimental in vitro, con un nivel de confianza del 95 % y un error de estimación del 5 %. Lamuestra consistió en la recolección de 500 ml de leche materna madura, 120 placas de Mc Conkey sembradas con E. coli, Salmonella typhi, Klebsiella pneumoniae y Shiguella sp, en alícuotas de 1.5 X 10 8 UFC, 3.0 X 10
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y 6.0 X 10 8.
RESULTADO. No hubo crecimiento bacteriano significativo en placas inoculadas con cepas de entero patógenos en el 93 % de los casos. ( P= 0.05%)
CONCLUSION. Laleche materna madura tiene propiedades antimicrobianas contra entero patógenos entericos en niños menores de dos años, confiriendo protección en muertes prevenibles por deshidratación en diarreas.
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PALABRAS CLAVE: Leche materna madura, Enterobacterias, Alícuotas, Bactericida, Bacteriostático.
INTRODUCCION
La leche materna durante siglos ha sido el recurso más inmediato para laalimentación de recién nacidos.
En países en vías de desarrollo se ha promovido la importancia del uso en la administración de la leche materna en los primeros meses en el crecimiento y desarrollo del niño por su mayor digestibilidad, económica y fácil de administración, amén de otras propiedades descubiertas en las ultimas décadas. 1
Al momento existen diversos estudios a nivel Internacional quedocumentan existencia de una menor tasa de mortalidad por Enfermedades Infecciosas en grupos de alto riesgo que han recibido lactancia materna, en contraposición a otros investigadores que no provee el 100 % de protección sino que disminuye severas infecciones 2 .
La desnutrición de los niños a nivel mundial según Food and Agriculture Organization (FAO) y por World Health Organization 3 , seles ha negado el derecho a la lactancia materna, debido a negligencia, falta de educación o comunicación, embarazos precoces, factores ocupacionales entre otros. Sumado a la articulación del binomio desnutrición diarrea, presentando casos de mayor severidad por cuadro diarreico.
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Riveron Cortaguera. R. Archivos Dominicanos de pediatría. Sep-dic. 1994. Pp 75ª 86 Heatlhline PublishingInmunology.1996. Is breast feeding Becoming obsolete?.Internet 3 Internet.1995 Malnutrition and behavioral development: the nutrition variable. J. Nutri.125:2255-2262
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En el niño salvadoreño, la mayoría de las diarreas de origen infeccioso son autolimitadas y responden favorablemente a algún tratamiento, exceptuando en el caso de exposición por agentes agresivos como el cólera, shiguellosis,amebiasis entre otros, necesitan más atención. En algunos casos exámenes coprológicos y bacteriológicos en patologías graves.
En niños menores de dos años de edad la OMS define la diarrea como: " la producción de tres o más deposiciones de consistencia disminuida, en 24 hrs o de al menos una con presencia de elementos anormales ( pus, sangre o mucus)” 4
En El Salvador según el manual de normasintegradas de la atención Materno Infantil (MSPAS,1993) recomiendan la Lactancia exclusiva hasta los seis meses 5 . Esta recomendación se articula al Informe de FESAL-93 refiere que las tasas de incidencia por Diarreas tratadas en niños 1 a 4 años de edad son de 22.7 % después de la suspensión del seno materno.
ANTECEDENTES.
En condiciones naturales se ha demostrado una inmunidad pasiva en...
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