Propiedades Coligativas

Introducción:



Los coloides tienen partículas mucho mayores que las presentes en soluciones verdaderas y partículas más pequeñas que en las suspensiones. Las emulsiones, las espumas, los aerosoles, y los soles son dispersiones coloidales. Los coloides son muy importantes en la industria.

Durante la ósmosis las moléculas de disolvente pasan a través de una membrana semipermeable haciadonde se encuentra la solución más concentrada. Una solución isotónica contiene la misma concentración de partículas disueltas en la célula. Si la solución es hipotónica, puede ocurrir hemólisis o plasmólisis. Si la solución es hipertónica las células se arrugan, encogen y mueren.
































Objetivos:



Definir y explicar conprecisión las propiedades coligativas.

Contribuir a comprender de una forma clara y sencilla el punto de ebullición, disminución del punto de congelación, presión de vapor, presión osmótica, suspensiones, efecto Thyndall, cristalización y precipitación.










































Índice:

1. Propiedadescoligativa………………………………………………………..………………………………..6

4.1 Vaporización y condensación………………………….…………………………………………………….7

4.1.1 Punto de Ebullición……………………………………….…………………………………………………….8

4.1.2 Destilación………………………………………………………………………….…………………………….10

4.1.3 Calor de vaporización.……………………………………………………………………………………….10

4.1.4 Calorimetría………………………………………………………………………………………………………11

4.1.5 Calor Latente…………………………………………………………………………………………………….124.1.6 Fusión y congelación…………………………………………………………………………………………12

4.1.7 Calor de vaporización……………………………………………………………………………………….13

4.1.8 Presión de vapor………………………………………………………………………………………….……14

4.1.9 Ley de Boyle………………………………………………………………………………………………….….15

4.2 Presión Osmótica………………………………………………………………………………….……………..16

4.3 Coloides (suspensión coloidal o dispersióncoloidal)……………………………….……………19

4.3.1 Importancia de los coloides………………………………………………………………………………20

4.3.2 Tipos de coloides………………………………………………………………………………………………21

4.3.3 Soluciones coloidales………………………………………………………………………………….…….21

4.3.4 Características de las soluciones coloidales…………………………………………….……….21

4.3.5 Soluciones coloidales naturales y artificiales…………………………………………..……….21

4.3.6Efecto Tyndall……………………………………………………………………………………………….….22

4.3.7 Cristalización……………………………………………………………………………………………….……22

4.3.8 Precipitación…………………………………………………………………………………….………………23

5. Bibliografía……………………………………………………………………………………….……………….….25

5.1 Websites (Sitios consultados de la Web)…………………………………….………………….……25

5.2 Glosario (consultado de laweb)………………………………………….…………………………….25

6. Glosario……………………………………………………………………………………………………………….26




















































|Técnica para trabajar el tema: Los alumnos traerán al salón de clases queso, mayonesa, aderezo, gomitas, lociones y crema de afeitar,|
|los alumnos harán una investigación sobre los coloides y podrán inferir en grupos de 4 porqué son tan importantes los coloides en |
|laindustria. |



Propiedades Coligativas:

Son las propiedades de una solución que dependen de la cantidad de partículas de soluto por partículas totales, y no de un tipo de soluto. Están relacionadas con la presión de vapor, la depresión del punto de solidificación,mayor punto de ebullición, y menor presión de vapor que el solvente puro. Se considera a las propiedades coligativas de una solución en términos de presión de vapor. La presión de vapor de un líquido puro depende de la tendencia de las moléculas a escapar hacia la superficie. (Ralph Burns,...