Propiedades Coligativas
Páginas: 5 (1056 palabras)
Publicado: 16 de marzo de 2014
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder Popular para la Educación
U.E.N “Antonio José de Sucre”
Asignatura: Química
Propiedades Coligativas
Profesor: Alumno:
Endi DíazAlexander Urbina #9
4to “C”
Caracas 21, de febrero de 2014
1. ¿Qué son las propiedades cualitativas?
Son las propiedades que dependen de la concentración de la solución, es decir que solo dependen del número de partículas de soluto presente en la solución y no de lanaturaleza de estas partículas.
"Las propiedades Coligativas son aquellas que dependen del número de partículas (moléculas, átomos o iones) disueltas en una cantidad fija de solvente. Las cuales son:
- descenso en la presión de vapor del solvente,
- aumento del punto de ebullición,
- disminución del punto de congelación,
- presión osmótica.
Las propiedades Coligativas tienen tantaimportancia en la vida común como en las disciplinas científicas y tecnológicas, y su correcta aplicación permite:
A) Separar los componentes de una solución por un método llamado destilación fraccionada.
B) Formular y crear mezclas frigoríficas y anticongelantes.
C) Determinar masas molares de solutos desconocidos.
D) Formular sueros o soluciones fisiológicas que no provoquen desequilibriohidrocálido en los organismos animales o que permitan corregir una anomalía del mismo.
E) Formular caldos de cultivos adecuados para microorganismos específicos.
F) Formular soluciones de nutrientes especiales para regadíos de vegetales en general."
2. Al destapar un refresco, este burbujea luego se paraliza tal efecto y al agregarlo al vaso nuevamente burbujea. Explique este fenómeno
Las burbujas secrean al servir las bebidas que llamamos carbónicas. El fenómeno se debe a que en el interior del líquido hay una gran cantidad de gas disuelto, suele ser dióxido de carbono, el mismo que expulsamos al respirar.
Una vez servida la bebida en un vaso o en una copa, las burbujas van naciendo sobre las paredes del recipiente. Esto un fenómeno denominado nucleación, se producen en las impurezasadheridas a las paredes del vidrio, especialmente las pequeñas fibras de celulosa que se han quedado al secar la vasija
3. La carne se descompone más rápido cuando se deja sin nada al aire libre que cuando se le añade suficiente sal. Describa por qué ocurre este proceso.
La carne se descompone más rápido sin sal y el agregado de mucha sal la protege de la descomposición, esto es así porque unmedio que tenga alta concentración de sal no es el adecuado para la proliferación de microorganismos como las bacterias que son las que intervienen en el proceso de putrefacción.
4. ¿La Señora Mabel vive en Caracas y la señora Milexis vive en Mérida, ambas colocan una olla de agua para hervir a la misma hora, a cuál de las dos les hierve más rápido el agua y explique el por quéeste fenómeno.
A la señora Mabel de caracas le hierve en más corto tiempo ¿por qué? Mérida tiene una altitud de 1600 msnm lo cual significa que hay baja temperatura ambiental mientras que en caracas su altitud es de 900 msnm por ende su temperatura es más alta e hierve más rápido el agua.
5. ¿Por qué al meter un vaso de agua al refrigerador, este se congela luego de cierto tiempo?
El agua secongela porque reduces la energía cinética de las moléculas de agua, esto es en estado sólido las moléculas se mueven rápido, pero al entrar en contacto con un medio a una diferente temperatura estas dejan de moverse poco a poco hasta el grado de "parecer" estáticas y eso causa la fusión del agua.
6. La señora Rosa quiere hacer una pasta, pero la concuñada María le dice que no le agregue...
Ministerio del poder Popular para la Educación
U.E.N “Antonio José de Sucre”
Asignatura: Química
Propiedades Coligativas
Profesor: Alumno:
Endi DíazAlexander Urbina #9
4to “C”
Caracas 21, de febrero de 2014
1. ¿Qué son las propiedades cualitativas?
Son las propiedades que dependen de la concentración de la solución, es decir que solo dependen del número de partículas de soluto presente en la solución y no de lanaturaleza de estas partículas.
"Las propiedades Coligativas son aquellas que dependen del número de partículas (moléculas, átomos o iones) disueltas en una cantidad fija de solvente. Las cuales son:
- descenso en la presión de vapor del solvente,
- aumento del punto de ebullición,
- disminución del punto de congelación,
- presión osmótica.
Las propiedades Coligativas tienen tantaimportancia en la vida común como en las disciplinas científicas y tecnológicas, y su correcta aplicación permite:
A) Separar los componentes de una solución por un método llamado destilación fraccionada.
B) Formular y crear mezclas frigoríficas y anticongelantes.
C) Determinar masas molares de solutos desconocidos.
D) Formular sueros o soluciones fisiológicas que no provoquen desequilibriohidrocálido en los organismos animales o que permitan corregir una anomalía del mismo.
E) Formular caldos de cultivos adecuados para microorganismos específicos.
F) Formular soluciones de nutrientes especiales para regadíos de vegetales en general."
2. Al destapar un refresco, este burbujea luego se paraliza tal efecto y al agregarlo al vaso nuevamente burbujea. Explique este fenómeno
Las burbujas secrean al servir las bebidas que llamamos carbónicas. El fenómeno se debe a que en el interior del líquido hay una gran cantidad de gas disuelto, suele ser dióxido de carbono, el mismo que expulsamos al respirar.
Una vez servida la bebida en un vaso o en una copa, las burbujas van naciendo sobre las paredes del recipiente. Esto un fenómeno denominado nucleación, se producen en las impurezasadheridas a las paredes del vidrio, especialmente las pequeñas fibras de celulosa que se han quedado al secar la vasija
3. La carne se descompone más rápido cuando se deja sin nada al aire libre que cuando se le añade suficiente sal. Describa por qué ocurre este proceso.
La carne se descompone más rápido sin sal y el agregado de mucha sal la protege de la descomposición, esto es así porque unmedio que tenga alta concentración de sal no es el adecuado para la proliferación de microorganismos como las bacterias que son las que intervienen en el proceso de putrefacción.
4. ¿La Señora Mabel vive en Caracas y la señora Milexis vive en Mérida, ambas colocan una olla de agua para hervir a la misma hora, a cuál de las dos les hierve más rápido el agua y explique el por quéeste fenómeno.
A la señora Mabel de caracas le hierve en más corto tiempo ¿por qué? Mérida tiene una altitud de 1600 msnm lo cual significa que hay baja temperatura ambiental mientras que en caracas su altitud es de 900 msnm por ende su temperatura es más alta e hierve más rápido el agua.
5. ¿Por qué al meter un vaso de agua al refrigerador, este se congela luego de cierto tiempo?
El agua secongela porque reduces la energía cinética de las moléculas de agua, esto es en estado sólido las moléculas se mueven rápido, pero al entrar en contacto con un medio a una diferente temperatura estas dejan de moverse poco a poco hasta el grado de "parecer" estáticas y eso causa la fusión del agua.
6. La señora Rosa quiere hacer una pasta, pero la concuñada María le dice que no le agregue...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.