Propiedades de fluidos

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Antes de comenzar a citar las propiedades de los fluidos es importante recordar la definición de fluido.
Definición de fluido: Se define como fluido a la sustancia que se deforma continuamente al ser sometida a un esfuerzo tangencial o cortante, no importando cuan pequeño sea este, o bien, sustancia que no acepta esfuerzo cortante cuando éste está en equilibrio oreposo.
Los fluidos están compuestos de moléculas que se encuentran en movimiento constante.
Para comprender las propiedades de los fluidos es importante diferenciar entre masa y peso:
Masa: es la propiedad que tiene un cuerpo fluido, es decir la medida de la inercia o resistencia a cambiar el movimiento de éste, también es la medida de la cantidad de un fluido.

Peso: es la cantidad que pesa uncuerpo, es decir, la fuerza con la que el fluido es atraído por la Tierra por la acción de la gravedad.

Presión: Presión es fuerza/ área. Si un volumen de materia es aislado como un cuerpo libre, el sistema de fuerzas que actúan sobre el volumen incluye fuerzas de superficie, actuando sobre cada elemento del área que encierra al volumen. En general, una fuerza superficial tendrá componentesperpendiculares y paralelas a la superficie. En cualquier punto, la componente perpendicular por unidad de área es llamada esfuerzo normal. Si este es un esfuerzo de compresión, es llamado intensidad de la presión o simplemente presión.

Temperatura: dos cuerpos en equilibrio térmico muestran el mismo valor para una propiedad llamado temperatura. Los cambios en la temperatura causan cambios enotras propiedades de la materia y nos proporcionan métodos de medida.

Otras propiedades de los fluidos son:

Densidad absoluta: es la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia. Si se denota con la letra ρ (rho), se tiene:

Densidad relativa: se define como la razón entre la densidad absoluta de una sustancia y la densidad absoluta de otra sustancia que se toma como patrón., ladensidad relativa de una sustancia es un número abstracto.

Peso especifico: es la cantidad de peso por unidad de volumen de una sustancia.
Si se denota con la letra griega γ (gamma), entonces:

Gravedad especifica: se define de dos maneras:
* Es la razón de la densidad de una sustancia a la densidad del agua a 4ºC.
* Es la razón del peso especifico de una sustancia al peso especificodel agua a 4 ºC.
En notación matemática, estas definiciones de gravedad específica (sg, por sus siglas en inglés, se expresan como:

Las propiedades del agua a 4 ºC son contantes:
γw a 4 ºC = kN / m3 ρw a 4 ºC= 1000 kg/m3

Tensión superficial, σ: en las fronteras entre las fases gaseasa y liquida o entre diferentes líquidos ni miscibles, la atracciónmolecular introduce fuerzas que hacen que el contacto entre las fases se comporte como una membrana bajo tensión.
En cualquier cuerpo liquido, cada superficie molecular sufre una fuerte atracción perpendicular a ella, la cual da por resultado una tendencia a deformar cualquier superficie plana.
Inversamente, se debe de efectuar un trabajo para extender la superficie contraída, introduciendo masmoléculas dentro de ella. Este trabajo es igual a la energía libre de superficie, esto es, la energía potencial adicional por unidad de superficie, debida a la carencia de moléculas superficiales en una capa, con respecto a sus vecinas en la superficie de contacto opuesta. Esta energía es medida por la tensión superficial y tiene las unidades

Capilaridad: El ascenso o descenso en un liquido en un tubode diámetro pequeño insertado en un liquido, debido a la tensión superficial. El ascenso o descenso por capilaridad se expresa por:

donde es el ángulo de contacto. El ascenso es inversamente proporcional a radio del tubo y es despreciable para tubos cuyo diámetro sea mayor a 1 cm.

Viscosidad dinámica: Se entiende por viscosidad dinámica al rozamiento interno desarrollado, cuando una...