propiedades de la palta

Palta
Origen
Fruto milenario que se remota cuyo origen se remonta en América Central y México (país de donde obtiene su nombre derivado de aguacate). Científicamente se le conoce como Persea Gratíssima ó Americana, planta dicotiledónea del Orden de las Ranales y de la familia de las Laureáceas. Actualmente es un cultivo en expansión ya que su fruto tiene la peculiaridad de poseer valiosísimaspropiedades alimenticias, destacándose su alta concentración de proteínas y aceites insaturados y la ausencia de colesterol
Propiedades de la palta
• Contiene un alto índice de antioxidantes que actúan contra los radicales libres que nos provocan enfermedades degenerativas, como el cáncer o el Alzheimer.
• De la semilla- de la palta se extrae un aceite natural que es muy parecido en valores alaceite de oliva. Este aceite se utiliza en la cocina, tanto como en la cosmética por sus increíbles propiedades.
• Rica en magnesio, lo que contribuye al metabolismo de los lípidos, prótidos y calcio.
• Alto contenido de ácido ascórbico, cobre, hierro, fósforo, magnesio, potasio, (contiene 60 veces más potasio que el plátano), todos ellos elementos vitales para el crecimiento, mantenimiento de lasalud y la obtención del vigor físico necesario.
• Fuente de manganeso, micronutriente esencial para el adecuado funcionamiento del cerebro y metabolismo de los carbohidratos.
• Rica en glutatión, un antioxidante que contribuye a prevenir ciertos tipos de cáncer y alteraciones cardíacas, así como la neutralización de radicales libres que causan daños cerebrales
• Alta concentración de luteína,un fotoquímico también conocido como carotenoide que protege contra enfermedades de la vista, como la degeneración de la mácula, la principal causa de ceguera en la tercera edad
• Alto contenido de ácido fólico, necesario en las embarazadas pues interviene en la formación del tubo neural del feto
• Fuente de vitamina A, que protege la piel y la vista y contribuye a la defensa contra lasinfecciones
• Fuente de vitaminas B1, B2 y B3, asociadas con el buen funcionamiento del sistema nervioso
• Aporte de vitamina B6, que controla la arterioesclerosis y algunos estados depresivos
• Fuente de vitamina C, que refuerza las defensas del organismo
• Gran aporte de vitamina E, de gran acción antioxidante y aliada contra los síntomas del envejecimiento, la prevención del cáncer y lasenfermedades cardiovasculares.




Propiedades de la palta en la cosmética
La pulpa de la palta y su aceite -obtenido directamente del hueso- son útiles para piel y cabello en cuatro aspectos principales: como suavizante, cicatrizante, hidratante y anti-arrugas.
Aliado contra las arrugas: su alto contenido en vitaminas A, B6, C y E convierten a este fruto en un gran aliado contra las arrugas,además, humecta, limpia, exfolia y enriquece la piel. Investigaciones realizadas por la Universidad de California, en Los Ángeles, muestran que la palta tiene más vitamina E que cualquier otro fruto, algo muy importante si tenemos en cuenta que la vitamina E es un potente antioxidante capaz de desacelerar el proceso de envejecimiento y disminuir los efectos dañinos de la exposición al sol.
Hidrataciónprofunda: el aceite de palta, compuesto en un 85% de glicéridos ácidos grasos insaturados y un significativo porcentaje de las vitaminas mencionadas, se absorbe más rápidamente que cualquier otro aceite vegetal, lo que permite una profunda hidratación de la piel. Además, contribuye en gran medida a suavizarla. Ideal para pieles secas y maltratadas por el sol.
Cabellos sedosos y brillantes: por susvitaminas y poder antioxidante, permite una profunda hidratación del cuero cabelludo y otorga luminosidad al cabello, protegiendo y reparando las fibras capilares, evitando así su caída.
Bálsamo para la piel: además de su poder hidratante y suavizante, la palta es un gran regenerante y cicatrizante, por lo que también se emplea para luchar contra: las manchas del sol, las lesiones producidas...