propiedades de las frutas

sopa de arroz con verduras

Ingredientes:

½ kg de arroz
1 pza. zanahoria
1 lata de chicharos
5 pizas mollejas de pollo
½ kg de tomate
1 cebolla
Sal al gusto

Preparación:

1) Se lavan las mollejas y se parten en cuadritos pequeños.
2) Se lava el arroz y se deja escurrir
3) Se cortan las zanahorias en cuadritos pequeños.
4) Se escurren los chicharos
5) En una sarténantiadherente se dora el arroz
6) se licua con una porción de agua el tomate y la cebolla
7) el arroz se pone en otro recipiente y se le agrega el tomate licuado
8) posteriormente se le agrega la zanahoria las mollejas y los chicharos
9) se mueve constantemente para que el arroz no se pegue
10) se deja cocer hasta que el arroz haya consumido el jugo de tomate.PROPIEDADES

ARROZ


Dado que el arroz es abundante en hidratos de carbono, actúa como combustible para el cuerpo y ayuda en el funcionamiento normal del cerebro. Los hidratos de carbono son esenciales para ser metabolizados por el cuerpo y se convirtieron en energía utilizable funcional.
Las vitaminas, minerales, y los diversos componentes orgánicos aumentan el funcionamiento y laactividad metabólica de todos los sistemas de órganos, lo que aumenta aún más los niveles de energía.
Tiene bajos niveles de grasa, colesterol y sodio también ayuda a reducir la obesidad y los problemas de salud asociados con el sobrepeso. El arroz es uno de los alimentos más utilizados y se come en todo el mundo, ya que puede mantener a la gente sana y viva, incluso con pequeñas cantidades.
Elarroz es bajo en sodio, por lo que es considerado uno de los mejores alimentos para las personas que sufren de hipertensión. El sodio puede provocar que las venas y las arterias se contraigan, aumentando el estrés y la tensión en el sistema cardiovascular a medida que aumenta la presión arterial.
El arroz de grano entero, como el arroz integral, es rico en fibra insoluble que puedeprotegercontra varios tipos de cáncer. Muchos científicos e investigadores creen que estas fibras insolubles son vitales para la protección del cuerpo contra el desarrollo y la metástasis de las células cancerosas.
Además de fibra, el arroz también tiene antioxidantes naturales como la vitamina C, la vitamina A, compuestos fenólicos y flavonoides. Aumentar los niveles de antioxidantes naturales es una granidea, por ello el arroz es un alimento más que adecuado.
El arroz integral se dice que contiene altos niveles de nutrientes que estimulan el crecimiento y la actividad de los neurotransmisores, para ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer en una medida considerable.
Se ha demostrado que varias especies de arroz silvestre estimulan las enzimas neuroprotectores del cerebro, pues inhiben losefectos de los radicales libres y otras toxinas peligrosas que pueden causar la demencia y la enfermedad de Alzheimer.








ZANAHORIAS

La zanahoria es una verdura que tiene bastantes ventajas en la alimentación de todas las personas, sin importar su edad.
Además de ser un rico alimento, es uno de los recursos terapéuticos más valiosos para tratar los padecimientos. La zanahoria es lamás mineralizante y vitaminizante de todas las raices, es recomendada para cualquier clase de enfermos, sin ninguna contraindicación.
Debido a las sustancias aromáticas que posee la zanahoria, es muy buena para estimular el apetito y muy usada para la gente que padece anemía o depresión.
Es muy útil para eliminar los cólicos y disipa los gases que emite el organismo, debido a ello esrecomendable ingerirla después de las comidas. Ayuda a quienes padecen de estreñimiento y tienen dolor de estómago a causa de una intoxicación, por lo que en este caso es recomendable comer seis zanahorias crudas ralladas, racionándolas durante todo el día.
Este magnifico vegetal es diuretico, es decir que agiliza el proceso de orinar, es emenagoga ( agiliza la menstruación en las mujeres) y ayuda a la...